許多得了胃癌的病人，化療是進(jìn)行手術(shù)治療中比較常見(jiàn)的治療方法，可是胃癌病人在化療之后，可能會(huì)對(duì)病人的身體機(jī)造成一些影響，因此胃癌病人需要通過(guò)飲食來(lái)進(jìn)行調(diào)節(jié)，例如補(bǔ)充一些人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且胃癌患者需要掌握飲食原則。
專(zhuān)家說(shuō)很多食物都可以給胃癌患者提供營(yíng)養(yǎng)，而有些食物是誘發(fā)胃癌的原因之一，因此，對(duì)這類(lèi)食物就到禁止食用。
而且很多胃癌患者都關(guān)注自己的飲食問(wèn)題，害怕進(jìn)入食物誤區(qū)，吃了有害病情的食物，影響治療效果。另外，病人了解自己能吃什么食物，在日常飲食安排方面，就不會(huì)有太過(guò)的疑惑或者顧忌，直接選擇有利于病情控制、遏制病情發(fā)展的食物，由此就可以輕松避免不能吃的東西了。
化療后要堅(jiān)持少食多餐，每頓少吃一點(diǎn)，一天4～5餐，以適應(yīng)小胃容納不足的特點(diǎn)。千萬(wàn)不可暴飲暴食。在飲食中，應(yīng)減少大魚(yú)大肉攝入量，減少煙酒等對(duì)胃部的刺激性作用;同時(shí)，飲食一定要有規(guī)律。要避免饑一頓飽一頓，要定時(shí)定量進(jìn)餐，平時(shí)不能過(guò)多吃零食。
忌煙、酒：忌辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
忌霉變、污染、堅(jiān)硬、粗糙、多纖維、油膩、粘滯不易消化食物。忌煎、炸、煙熏、腌制、生拌食物。
肥膩生痰食品：如肥肉、肥雞、肥鴨、各種甜食(含糖量較高的)、奶油、奶酪等。
“發(fā)”物：如羊肉、無(wú)鱗魚(yú)、豬頭肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蝦蟹等海產(chǎn)品、公雞、狗肉、蠶蛹等。
胃癌患者手術(shù)之后應(yīng)該禁忌一些食物的攝取，比如高碳水化合物、糖和牛奶應(yīng)該有所控制，避免發(fā)生其他組織，患者也可以根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行飲食的選擇。