食道癌的家庭護(hù)理時(shí)應(yīng)做到：
(1)適度按摩腹部，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)；
(2)飲用果汁及潤(rùn)腸飲品；
(3)配合針灸；
食管癌食療方： (1) 枸杞烏骨雞：枸杞30克，烏骨雞100克，調(diào)料適量。將枸杞烏骨雞加調(diào)料后煮爛，然后打成勻漿或加適量淀粉或米湯，成薄糊狀，煮沸即成，每日多次服用。具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰退熱，適用于食管癌體質(zhì)虛弱者。
(2) 蒜鯽魚：活鯽魚1條(約300克)，大蒜適量。①魚去腸雜留鱗，大蒜切成細(xì)塊，填入魚腹，紙包泥封，曬干。②炭火燒干，研成細(xì)末即成。每日3克，每次3克，用米湯送服，具有解毒、消腫、補(bǔ)虛作用。適宜于食道癌初期。
(3) 刀豆梨：大梨1個(gè)，刀豆49粒，紅糖30克。將梨挖去核，放滿刀豆，再封蓋好，連同剩余的刀豆同放碗中。入籠1小時(shí)，去凈刀豆后即成，經(jīng)常服用，吃梨喝湯。具有利咽消腫功效。
(4) 紫蘇醋散：紫蘇30克，醋適量。將紫蘇研成細(xì)末加水1500毫升，水煮過濾取汁。加等量醋后再煮干。每日3次，每次1.5克。具有利咽、寬中作用。適于食管癌吞咽困難者。
(5) **菊花湯：**1個(gè)，菊花5克，藕汁適量，陳醋少許。**液與菊花、藕汁、陳醋調(diào)勻后，隔水蒸燉熟后即成，每日1次。具有止血活血，消腫止痛。適用于食管癌咳嗽加重、嘔吐明顯者。