早中期的肺癌病人，其消化系統(tǒng)功能是健全的，在臨床診斷后，應(yīng)抓緊時(shí)間給機(jī)體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，以提高身體素質(zhì)，增強(qiáng)抵抗力，防止或延緩惡液質(zhì)的出現(xiàn)。如優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、無(wú)機(jī)鹽和多種維生素。

　　針對(duì)肺癌病人咳嗽、咳血等癥狀，祖國(guó)醫(yī)學(xué)有許多養(yǎng)陰潤(rùn)肺、止咳止血、收斂的藥方和食方，例如有養(yǎng)陰潤(rùn)肺功食物：杏仁海蜇、百合、荸薺等，而藕節(jié)、蓮子、柿子、鴨梨、山藥、百合、白木耳等都有止咳、收斂止血的作用。

　　肺癌患者在放療和化療后，多伴有明顯的胃腸道反應(yīng)，如食欲減退、惡心、嘔吐等，嚴(yán)重影響患者的食欲和營(yíng)養(yǎng)狀況。因此，在放化療后應(yīng)給予清淡、易消化、高維生素、高蛋白質(zhì)飲食，以使身體盡快復(fù)原。

　　肺癌患者忌食辛辣食物，從中醫(yī)角度講，肺癌主要癥狀，多表現(xiàn)為熱毒、陰虛，辛辣食物(如辣椒、胡椒等)性溫?zé)?，有耗傷陰津、助熱生痰的作用，食之?huì)加重陰虛，使病情惡化。

　　忌食煙熏燒烤食物：如煙熏香腸、熏肉、烤羊肉等，因其中含有的苯并芘等成分，均為致癌物質(zhì)。同樣道理，因腌制食物在制作過(guò)程中，容易發(fā)霉而產(chǎn)生致癌性霉菌、致癌物質(zhì)亞硝胺。

　　忌食鹽攝入過(guò)多，因過(guò)多的鹽，會(huì)遏制體內(nèi)免疫系統(tǒng)，如白細(xì)胞減少等，有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　忌飲酒與咖啡，酒精可以刺激垂體激素的分泌，從而影響惡性腫瘤的易感性;咖啡因能破壞體內(nèi)B族維生素，而相關(guān)研究顯示，后者的缺乏與癌的發(fā)生，有密切的關(guān)系。

　　忌高脂肪食物，如肥肉、黃油等。過(guò)多脂肪的攝入，除可導(dǎo)致體重增加以外，還可導(dǎo)致機(jī)體激素發(fā)生變化，影響機(jī)體免疫系統(tǒng)的效能，與細(xì)胞的代謝方式，增加體內(nèi)鎂的排出，進(jìn)而促使腫瘤發(fā)生。

　　(一)獼猴桃：每百克果實(shí)含維C150毫克、其維生素C含量居水果之冠。獼猴桃能通過(guò)保護(hù)細(xì)胞間質(zhì)屏障，消除食進(jìn)的致癌物質(zhì)，對(duì)延長(zhǎng)肺癌病人生存期起一定作用。咪酸甘、性寒的獼猴桃有清熱生津、活血行水之功，尤適于肺癌病人放療后食用。

　　(二)葡萄：葡萄中含有的白藜蘆醇可防止正常細(xì)胞癌變，并能遏制已惡變細(xì)胞的擴(kuò)散。中醫(yī)認(rèn)為葡萄有益氣補(bǔ)血、除煩解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄對(duì)接受放療及術(shù)后的肺癌病人較為適宜，可常食之。

　　(三)草莓：草莓中含有鞣花酸，能保護(hù)機(jī)體免受致癌物的傷害，尚有一定緩癌作用。草莓有生津止渴、利咽潤(rùn)肺之功用，對(duì)緩解肺癌病人放療反應(yīng)、減輕癥狀有益。

　　(四)香蕉：據(jù)研究發(fā)現(xiàn)香蕉提取物對(duì)黃曲霉素B1等三種致癌物有明顯遏制其致作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)假使缺鎂，機(jī)體清除癌細(xì)胞能力大大消弱。而香蕉含鎂、鉀元素，有一定**緩癌作用。

　　(五)無(wú)花果：無(wú)花果肉中含抗瘤成分，能遏制癌細(xì)胞蛋白的合成。據(jù)6家腫瘤醫(yī)院通過(guò)對(duì)1300多例病人觀察，發(fā)現(xiàn)無(wú)花果對(duì)肺癌有一定抑瘤率，可作為肺癌病人的食療佳果。