痛風(fēng)病人是不應(yīng)該喝湯的，那么在煮肉的時(shí)候，可與先將肉拿湯煮過(guò)，之后把湯去掉，再吃肉。日常生活中的各種食物都是含有嘌呤量的，痛風(fēng)病人應(yīng)該加以區(qū)分，了解清楚什么可以吃，什么不可以吃。比如說(shuō)，動(dòng)物肝臟是含嘌呤量最多的，不應(yīng)該吃;然后，海鮮類的食物盡量不吃，尤其是螃蟹、蝦;蘑菇、豆類食品，建議少吃。痛風(fēng)患者應(yīng)該多一些喝水。因?yàn)楫?dāng)痛風(fēng)患者尿酸超標(biāo)的時(shí)候，就需要服用堿性藥物，以便堿化尿液，然后讓尿酸進(jìn)行溶解及排泄。而這時(shí)多喝水則可以稀釋尿液，可以讓每日的排尿量達(dá)到達(dá)2000ml以上。而睡前飲水可以防止尿液濃縮。

一般尿酸高的人，多數(shù)沒(méi)有多喝水的習(xí)慣。絕大多數(shù)尿酸都是經(jīng)腎臟代謝重吸收后，經(jīng)尿液排出體外，因此，多喝水可以多排尿，有利于尿酸的控制。喝水不要渴了再喝，要少量多次，一天飲水2000ml~2500ml。慢性關(guān)節(jié)炎期多關(guān)節(jié)負(fù)累，發(fā)作較頻，間歇期縮短，疼痛日漸加重。肩背痛，胸痛，脅間神經(jīng)痛及坐骨神經(jīng)痛。痛風(fēng)石為本期常有表現(xiàn)，常發(fā)生于耳輪，前臂伸側(cè)，手指，肘部等處。持續(xù)性蛋白尿，夜尿增多，尿比重偏低。尿酸性尿路結(jié)石：其發(fā)病率為20%—35%。病者有腎絞痛，血尿等，需借助腎盂造影以確診。如何診斷痛風(fēng)？？中老年男性常有家族史及代謝綜合征表現(xiàn)，在誘因基礎(chǔ)上，突然夜半關(guān)節(jié)炎發(fā)作或尿酸結(jié)石發(fā)作，大致可考慮痛風(fēng)。查尿酸增高可診斷。有條件作關(guān)節(jié)腔穿刺，痛風(fēng)石活檢，X線檢查，關(guān)節(jié)腔鏡可協(xié)助確診。

饑餓不僅不能降低尿酸，反而會(huì)使尿酸水平升高，痛風(fēng)的減肥一定不能靠餓肚子來(lái)達(dá)到。因?yàn)橥达L(fēng)是由于嘌呤類過(guò)多導(dǎo)致的，一般得了痛風(fēng)，會(huì)嚴(yán)格地限制嘌呤類食物的攝入。但是，50%以上的痛風(fēng)患者體重超標(biāo)，約3/4合并有高血壓或高血脂。所以，單純控制嘌呤是不夠的，甜食也是大忌。同時(shí)，通過(guò)運(yùn)動(dòng)減輕體重、治療并發(fā)疾病、避免使用利尿劑等也尤為重要。動(dòng)物內(nèi)臟從食物本身來(lái)說(shuō)，動(dòng)物內(nèi)臟營(yíng)養(yǎng)豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟里含有膽量的蛋白質(zhì)，維生素等物質(zhì)。但是動(dòng)物內(nèi)臟中也同樣含有超高的膽固醇和嘌呤，這兩種物質(zhì)對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)沒(méi)有什么威脅，但是對(duì)于患有痛風(fēng)癥的人來(lái)說(shuō)卻是很危險(xiǎn)的。魚、蝦，魚蝦味道鮮美很多人都愛(ài)吃，但是患有痛風(fēng)癥的人就要跟他們說(shuō)再見(jiàn)了。