肝炎吃什么好
肝炎吃什么好？
飲食是人體所需
營養(yǎng)的主要來源，肝炎患者也不例外，肝炎是由病毒、細(xì)菌毒素或各種化學(xué)物質(zhì)所致的肝細(xì)胞彌漫性炎癥。可以通過飲食促進(jìn)肝糖原形成，減少肝細(xì)胞損傷，提高其再生的能力。
肝病專家指出，肝炎患者的飲食原則是高糖、高蛋白、高維生素、低熱量、低脂肪。糖可以增加肝糖原含量，保護(hù)正常肝細(xì)胞，促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)和再生，多吃糖對肝炎病人的
康復(fù)大有好處。由于高營養(yǎng)食物及充分的休息，極易發(fā)胖，如不限制脂肪的食入，容易導(dǎo)致
脂肪肝。
1、提倡葷素搭配，取常補(bǔ)短。素食多是水果、蔬菜類，屬堿性食物；葷食系肉、蛋、魚類，常使
血液呈酸性。人體血液的ＰＨ要保持在7.4，必須葷素搭配才能使酸堿度容易保持平衡。肝炎患者更應(yīng)注意葷食素食搭配，取常補(bǔ)短，才有利于康復(fù)。
2、飲食不宜過飽，切忌暴飲暴食。肝臟是人體重要的代謝和解毒器官，肝病后肝細(xì)胞新陳代謝和修復(fù)時(shí)需要有營養(yǎng)和高質(zhì)量的食物提供熱能，但營養(yǎng)一定要適量平衡，飲食過量往往造成
消化不良，必然加重胃、腸、肝、脾、胰等消化器官和組織的負(fù)擔(dān)，同時(shí)也加重大腦控制胃腸
神經(jīng)系統(tǒng)和食欲中樞的生理負(fù)荷。
3、少吃油膩煎炸之品。肝炎患者多吃油膩煎炸等高脂肪食物，可引起消化功能減弱，易致吸收不良性脂肪瀉；此外，過剩的脂肪沉積于肝臟，則形成脂肪肝，可致肝功能不良遷延不愈。肝炎患者應(yīng)保持膳食以植物性食物或清淡飲食為主，動物性食物為輔，熱能來源按國內(nèi)人的特點(diǎn)仍以糧食為主。在晚餐時(shí)切忌多油、多肉，少吃花生米或高蛋白的火鍋類食物。