白癜風(fēng)患者只能吃素食么?不是這樣的。白癜風(fēng)患者在平時(shí)有很多的忌口，飲食要求比較嚴(yán)格，這是眾所周知的，很多人因此誤以為白癜風(fēng)患者平時(shí)應(yīng)該多吃素食，以為只要多吃素食，就可以做好白癜風(fēng)的預(yù)防和護(hù)理工作，其實(shí)這不完全正確。
專(zhuān)家提示，白癜風(fēng)患者忌口的主要原因是怕一些容易導(dǎo)致白癜風(fēng)加重的食物影響到治療。但是患者平時(shí)還應(yīng)該注意自身的營(yíng)養(yǎng)需求，不要偏食?，F(xiàn)在越來(lái)越多的人選擇素食主義，他們認(rèn)為：只有生吃蔬菜才有健康的身體，所以很少吃熟的菜肴，特別熱衷于涼拌和沙拉。下面我們一起聽(tīng)一下專(zhuān)家的講解。
只吃素食對(duì)于白癜風(fēng)患者的一些不利影響
一、影響一些營(yíng)養(yǎng)的吸收。有研究顯示，蔬菜中的很多營(yíng)養(yǎng)成份是需要添加油脂才能很好被吸收，加熱后可以細(xì)胞壁完整性破壞，吸收率從而大幅度提高。白癜風(fēng)患者不宜過(guò)多食用這樣生冷的食物。此外，生冷食物往往會(huì)削弱人體的腸胃消化吸收功能，對(duì)于一些消化不良、脾胃虛寒的人并不適合。
二、影響營(yíng)養(yǎng)平衡，不利于患者抵抗力提高。白癜風(fēng)發(fā)病與人體的免疫系統(tǒng)有關(guān)系，因此患者平時(shí)應(yīng)注意合理平衡營(yíng)養(yǎng)攝入。素食主義者習(xí)慣食用沙拉醬，但是這些食物脂肪含量較高，用它進(jìn)行涼拌并不比放油脂烹調(diào)熱量要低。另外患者自身需要一些微量元素，只通過(guò)素食，攝取不全，所以患者平時(shí)應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)某砸恍﹦?dòng)物肝臟等。
白癜風(fēng)患者平時(shí)應(yīng)該適當(dāng)增加一些產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素的攝入，另外，B族維生素有利于正常代謝，不妨多吃些新鮮的米面、蔬果等，盡量多吃粗雜糧。