1、水，多喝水或者平時多吃容易消化的食物，由于腦外傷后遺癥的患者活動稍微少，如果不吃易消化食物，容易導(dǎo)致消化不良，而且喝水少了，容易導(dǎo)致便秘等情況。
2、忌偏食，腦外傷后遺癥患者常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等情況，機體本身對這些有抵抗修復(fù)能力，而機體修復(fù)組織，長骨生肌，骨痂形成，化瘀消腫的原料就是靠各種營養(yǎng)素，由此可知保證患者的營養(yǎng)供給很關(guān)鍵。
3、牛奶、**中含有大量的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)，對患者記憶力有明顯的好處。
4、魚類，魚中含有很豐富的不飽和脂肪酸，對血管軟化有重要的意義，可以促使大腦的發(fā)育，同時，對腦組織活動也有促進作用。