提起豆槳，大家都不陌生，早餐時間大部分人最喜歡喝豆槳。有很多研究表明，白癜風(fēng)患者應(yīng)多吃一些豆制品食物，有利于病情的康復(fù)。豆制品是一種健康的食品，白癜風(fēng)患者在日常飲食中可多吃一些豆制品。近日，有報道稱兒童因食用豆制品導(dǎo)致提前發(fā)育，引發(fā)不少家長的疑慮。在此，專家指出，吃豆制品會引發(fā)性早熟的說法并不準(zhǔn)確，適量食用豆制品對孩子的發(fā)育有利。所以提醒家長朋友要適量讓孩子吃些豆制品。
在所有的五谷雜糧中，其中大豆的營養(yǎng)素最高，它含有多種的營養(yǎng)物質(zhì)，大豆中含有植物異黃酮，這是一種植物雌激素，豆制品正是因為含有這種成分而被懷疑可能會導(dǎo)致性早熟。專家表示，植物異黃酮只是起到類似于雌激素的作用，與真正的雌激素是有差別的，因此單純吃豆制品造成性早熟不太可能。多吃豆類食物不僅對身體健康有利，而且對孩子的生長發(fā)育有利。
因此，家長不要對孩子不能吃豆制品這一事情有所顧忌。事實上，豆制品富含的優(yōu)質(zhì)蛋白對孩子的生長發(fā)育是有益的。豆制品含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的微量元素，除增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲外，還對兒童牙齒、骨骼生長發(fā)育有益。專家建議，應(yīng)多吃豆?jié){、豆腐等較易吸收的豆制品，少吃整豆制作的零食。不推薦將大豆蛋白作為蛋白質(zhì)補(bǔ)充的單獨(dú)來源建議能和其他蛋白一起吃，如肉類、糧食等，才能全面補(bǔ)充蛋白質(zhì)。所以，一般情況下可以安排早餐食用豆?jié){等。