白癜風(fēng)的發(fā)病與患者體內(nèi)銅、鋅等微量元素的分布情況密切相關(guān)，微量元素在黑素代謝過(guò)程中起著重要的作用。其中銅、鋅離子較為重要，酪氨酸酶內(nèi)含有銅，銅在催化酷氨酸與多巴氧化形成黑素過(guò)程中起重要作用。如果去除銅則氧化過(guò)程消失，也就是說(shuō)缺少銅則酪氨酸酶在黑素產(chǎn)生過(guò)程中失去催化劑的作用。下面就給大家說(shuō)一下白癜風(fēng)患者需補(bǔ)充哪些微量元素?

銅、鋅元素缺乏，使毛色變白，患者在發(fā)病初期適當(dāng)補(bǔ)充銅、鋅是必要的，病史較長(zhǎng)的患者重要表現(xiàn)為銅、鋅離子代謝失調(diào)。在臨床病例中有相當(dāng)一部分患者的患病原因與微量元素的缺乏有密切關(guān)系。適量補(bǔ)充微量元素有助于黑色素的合成代謝，加快患者病情的恢復(fù)。

銅的豐富來(lái)源有紅茶、花茶、口蘑、磚茶、牛蒡、榛子、葵花籽、芝麻醬、西瓜籽、綠茶、可可、肝等;良好來(lái)源包括蠶豆、鮮蘑菇、小茴香、青豆、黑芝麻、黃豆及其制品、綠豆、松子、花生、馬鈴薯粉、紫菜、豆腐粉、蓮子、蕓豆、毛豆、香菇、面筋、果丹皮、八角茴香、豌豆、黃醬、金針菜、栗子、燕麥片、堅(jiān)果等; 一般來(lái)源有花生、花生醬、黃油、面包、香蕉、米花糖、青梅果脯、酸棗、綠豆糕等。

富含鋅的食物主要有面筋、米花糖、芝麻糖、調(diào)味品和小麥麩; 西瓜籽、花茶、花生醬、花生等也有較多的鋅元素 ;豌豆黃、香菇、銀耳、黑米、紅茶、綠茶、豆類(lèi)、金針菜和全谷制品也含鋅元素但很有限。 鈣的豐富來(lái)源主要有黃玉米、黃豆粉、干酪、小麥、蠶豆、芝麻醬等; 豆奶、綠葉菜、無(wú)花果、棉籽粉、魚(yú)子醬、杏仁、煉乳、芹菜、綠茶、清茶、紅茶、紫菜、酸棗、小茴香、花茶、全蛋粉等食物也會(huì)含較多的鈣 ;木耳、香菜、花生、菠菜、芽菜、葡萄、橄欖、桃子、杏干、甘藍(lán)、面包、酸奶、腐乳、白豆腐絲、毛豆及豆類(lèi)、榨菜、韭菜等是鈣的一般來(lái)源。

硒的豐富來(lái)源主要來(lái)自于芝麻、小麥胚、黃油、金針菜、淡菜、蘑菇。當(dāng)然， 松花蛋、豆油、全小麥粒(粉)等，也是硒的良好來(lái)源， 小茴香、冬菇、桃酥、大米、豆奶、蘑菇、全燕麥粉、紅蘿卜等也含有一定的硒元素。