飲食在我們日常生活扮演著很重要的角色，尤其是對一些疾病患者來說，合理健康的飲食對于白癜風的治療是有好處的，對白癜風疾病來說也是如此，很多患者都想知道白癜風患者飲食方面有哪些禁忌?
特別注意1、白癜風患者應忌食維生素C含量豐富的食物
維生素C在黑色素的合成過程中，會導致血清銅和血清銅氧化酶水平下降，從而導致酪氨酸酶的活性受到遏制，進而干擾黑色素的合成，引發(fā)黑色素的生成中斷甚至白斑加重等不良后果。所以白癜風患者應忌食維生素C含量豐富的食物，如櫻桃、西紅柿、橙子、柚子、山楂、酸棗等。
特別注意2、白癜風患者應忌食菠菜
菠菜是一種草酸含量較大的食物，一旦白癜風患者食用，就很容易引發(fā)皮損處發(fā)癢等癥狀，導致白斑擴散等不良后果。另外，菠菜還會影響銅離子的吸收，進而遏制黑色素細胞的合成，對白癜風的治療和康復很不利。所以，白癜風患者應忌食菠菜，以防造成不必要的損傷。
特別注意3：白癜風患者應避免攝入辛辣刺激性飲食和一些發(fā)物。
辛辣刺激性飲食，如酒、生蒜、辣椒等對白癜風患者的康復有一定不利影響，甚至會導致病情加重等不良后果。另外，一些發(fā)物，如蝦、蟹、羊肉等，也是一種不利于白癜風患者康復的食物，應嚴格控制。