對于白癜風(fēng)這種疾病，相信大家也是都十分的了解了，患上白癜風(fēng)這種疾病是比較的麻煩的。因?yàn)榛颊卟粌H僅要花費(fèi)大把的時(shí)間和精力去治療，而且治療好了之后沒有護(hù)理好就會導(dǎo)致白癜風(fēng)的復(fù)發(fā)。在平時(shí)的飲食當(dāng)中還要注意些。那么，白癜風(fēng)患者應(yīng)該在禁忌那些食物?
白癜風(fēng)病人應(yīng)當(dāng)不用或慎用維生素C。像西紅柿，辣椒，山楂，獼猴桃，生蒜，辣椒，燒烤，檸檬等等這些食物白癜風(fēng)患者都不適宜食用。
為什么白癜風(fēng)患者不能吃一些含有維C的食品。那是因?yàn)槭欠镁S生素C會影響腸道吸收銅離子,并且使血中血清銅氧化酶(即銅藍(lán)蛋白)的含量降低,從而使酪氨酸酶的活性受到影響,黑色素的生物合成就會被阻礙。 黑色素在代謝過程中,酪氨酸先由酪氨酸酶作用形成多巴,再由多巴進(jìn)一步氧化成多巴醌。在這個(gè)反應(yīng)中如果加入維生素C,則將已形成的多巴醌立即還原成多巴,就會阻止了病變處黑色素的再生。
上面就是為大家介紹的了，相信大家對上面的介紹有了一定的了解和全新的認(rèn)識，如果在生活中遇到了白癜風(fēng)患者，一定不要對他們投以異樣的眼光，多多給他們一定的關(guān)懷。