一般糖尿病食譜

　　一、早餐

　　1、主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食

　　2、副食:

　?、僦?*或荷包蛋一個(gè).

　　②淡豆?jié){、牛奶或小米粥可任選一種.

　　③涼拌蔬菜.

　　2、午餐

　　1、主食:高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食

　　2、副食:

　?、偈萑狻Ⅳ~(yú)、雞、鴨可根據(jù)情況選擇.

　?、谇宄词卟恕霭枋卟?、豆制品等.

　　3、晚餐

　　1、主食:

　?、俑呃w維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食.

　?、谙矚g喝粥者可根據(jù)個(gè)人習(xí)慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等.

　　2、副食:

　?、偈卟?、豆制品等.

　?、陔u、鴨、肉、魚(yú)等可根據(jù)個(gè)人喜愛(ài)情況選擇.

　　4、晚上睡覺(jué)前喝純牛奶一杯，約300毫升.

　　5、說(shuō)明

　　1、每日主食**吃夠，不得少于300克(干品).

　　2、每日所食蔬菜**依照“糖尿病飲食治療規(guī)則”上指定的品種進(jìn)行選擇，**吃夠500克以上.

　　3、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調(diào).

　　4、食鹽不超過(guò)6克，食用油用植物油，不超過(guò)18克為宜.

　　5、每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天2頓大米主食、一頓面主食;或一頓大米主食、2頓面主食.

　　6、中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為“汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長(zhǎng)壽”，所以說(shuō)糖尿病人在科學(xué)合理飲食的基礎(chǔ)上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲.

　　肥胖型糖尿病食譜

　　一、早餐:

　　主食:高纖維饅頭或花卷50克~100克(干品).

　　副食:

　　1、豆?jié){200~300毫升.

　　2、涼拌蔬菜100克~150克

　　2、午餐:

　　主食:高纖維大米飯、高纖維饅頭或其它高纖維主食75克~100克.(干品)

　　副食:

　　1、瘦肉或雞、鴨、魚(yú)等不超過(guò)50克.

　　2、蔬菜200克~250克，清炒或涼拌.

　　3、豆腐、**等.(**不超過(guò)一個(gè))

　　3、晚餐:

　　主食:

　　1、高纖維大米飯、高纖維饅頭或餅等其它高纖維主食50克~100克(干品).

　　2、小米粥，綠豆粥或者赤豆粥等，任選一種，每餐25克.(干品)

　　副食:

　　1、瘦肉不超過(guò)25克.

　　2、蔬菜200克~250克，清炒或涼拌.

　　4、晚上睡覺(jué)前喝鮮純牛奶300毫升，約一杯.

　　5、說(shuō)明:

　　1、每日所食蔬菜**依照“糖尿病飲食治療規(guī)則”上指定的品種任選幾種.

　　2、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調(diào).

　　3、每日烹調(diào)油(植物油)不超過(guò)10克，食鹽不超過(guò)6克清淡為宜.

　　4、上午、下午加餐可吃些水果，但不要過(guò)量，不超過(guò)100克為宜.選擇含糖量低的水果，(含糖量在14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠蘿、蘋(píng)果等.

　　5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天兩頓大米主食、一頓面主食;或一頓大米主食、兩頓面主食.

　　6、中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為“汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長(zhǎng)壽”，所以說(shuō)糖尿病人在合理飲食的基礎(chǔ)上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲