一、吃得多不如吃得精
早晨起來，由于活動量不大，再加上時間緊張，進餐時間短;因此，早餐不用吃大量的飯菜，只要質量高、搭配合理的主副食就可以了。
每天喝牛奶是較好的補鈣措施,每天喝250毫升牛奶即可。此外，**富含生命所需的一切營養(yǎng)成分和活性物質，是人類早餐不可缺少的較好選擇。
二、蔬菜水果不可少
如果把牛奶、**、蔬菜加主食當作理想早餐的標準，那么，如果再加上水果，便稱得上是“黃金早餐”了。
三、吃早餐一定要吃主食
早餐中除了牛奶和**外，一定要吃主食。因為，米面等主食是高能量食品，每100克米面提供的能量近牛奶7倍。如果靠多吃**、奶類食品來提供熱量，不僅難以滿足要求，而且也造成能量的浪費。