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沈陽市第五人民醫(yī)院
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國際食品法典委員會(huì)第35屆會(huì)議審查通過液態(tài)嬰兒配方食品中三聚氰胺限量
時(shí)間:2012-11-02 13:45來源:求醫(yī)網(wǎng)
2010年,國際食品法典委員會(huì)會(huì)議審議通過了食品中三聚氰胺的國際食品法典標(biāo)準(zhǔn),即粉狀嬰兒配方食品中三聚氰胺限量為1mg/kg,其他普通食品中三聚氰胺限量為2.5mg/kg。2011年,我國在總結(jié)乳與乳制品中三聚氰胺臨時(shí)管理限量值(衛(wèi)生部公告2008年第25號(hào))實(shí)施情況基礎(chǔ)上,借鑒國際食品法典標(biāo)準(zhǔn),公布三聚氰胺在食品中的限量值規(guī)定,具體為:嬰兒配方食品中三聚氰胺的限量值為1mg/kg,其他普通食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg(衛(wèi)生部公告2011年第10號(hào))。我國對(duì)食品中三聚氰胺限量規(guī)定與國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定一致。
本次國際食品法典委員會(huì)會(huì)議審查通過的液態(tài)嬰兒配方食品中三聚氰胺限量0.15mg/kg,是國際食品法典委員會(huì)關(guān)于食品中三聚氰胺限量標(biāo)準(zhǔn)制定工作的延續(xù)。根據(jù)粉狀嬰兒配方食品與液態(tài)嬰兒配方食品的限量的對(duì)應(yīng)性,按照國際通用的7倍稀釋率,從粉狀嬰兒食品中三聚氰胺1mg/kg的限量規(guī)定,而制定了液態(tài)嬰兒配方食品中三聚氰胺限量,不是對(duì)原有標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值的改變,而是明確了液態(tài)嬰兒配方食品中的規(guī)定。我國食品中三聚氰胺限量值規(guī)定中,液態(tài)嬰兒配方食品三聚氰胺限量應(yīng)當(dāng)按照粉狀嬰兒配方食品的1mg/kg限量折算,與上述國際標(biāo)準(zhǔn)是一致的。