由于生活水平的提高、飲食結(jié)構(gòu)的改變，兼之社會(huì)交往的頻繁，使得胃腸病患者愈來(lái)愈多，下面就胃腸病患者的日常養(yǎng)護(hù)，介紹如下，以供參考。

　　一、胃腸為患 飲食為先

　　雖然引起胃腸疾患的原因頗多，但飲食不當(dāng)仍是引起胃腸疾患的首要原因，《內(nèi)經(jīng)》云：“飲食自倍，腸胃乃傷”，所以保養(yǎng)胃腸，首先要學(xué)會(huì)合理的飲食。

　　1、避免過(guò)饑過(guò)飽 稍飽即止

　　胃腸運(yùn)動(dòng)有一定的節(jié)律性，當(dāng)腹部出現(xiàn)咕嚕聲時(shí)，說(shuō)明腹中已經(jīng)空虛，需要進(jìn)食了，這就是醫(yī)學(xué)上的“饑餓收縮”，若“饑餓收縮”超過(guò)半小時(shí)以上，仍未進(jìn)食，反而會(huì)出現(xiàn)不覺(jué)餓的感覺(jué)，這就是老百姓所說(shuō)的“餓過(guò)了頭”，久之胃腸功能發(fā)生紊亂而產(chǎn)生疾病;胃有一定的容量，如果吃的過(guò)飽，超過(guò)胃的容量，會(huì)使胃的收縮性減弱，會(huì)引起傷食、消化不良、胃擴(kuò)張等疾病。理想的吃法應(yīng)當(dāng)是不讓胃餓過(guò)頭或不讓胃撐的過(guò)飽。唐代醫(yī)學(xué)大家孫思邈對(duì)此有詳細(xì)的闡述：“不欲饑極而食，食不可過(guò)飽;不欲極渴而飲，飲不欲過(guò)多;飽食過(guò)多，則結(jié)積聚，渴飲過(guò)多，則成痰澼”。

　　2、飲食應(yīng)定時(shí)定量

　　胃腸運(yùn)動(dòng)具有規(guī)律性和節(jié)律性，按一定時(shí)間產(chǎn)生饑餓和進(jìn)行消化，胃 排空一次約需4—5小時(shí)，所以每餐間隔時(shí)間應(yīng)在4—5小時(shí)之間，我國(guó)民眾的 一日三餐習(xí)慣是非常符合消化生理的。飲食應(yīng)該定時(shí)定量，無(wú)時(shí)失量的胡吃海飲，容易導(dǎo)致或加重胃腸疾患，有些人因出差或工作忙時(shí)“廢寢忘食”，長(zhǎng)此以往，極易打亂消化規(guī)律，一旦犯病將得不償失。

　　3、早餐吃好 午餐吃飽 晚餐吃少

　　在一天當(dāng)中，上午活動(dòng)較多，工作量大，熱量消耗亦多，所以應(yīng)當(dāng)攝 取高能量食物，如**、牛奶、瘦肉加米粥之類(lèi);中午以碳水化合物為主，如米飯、饅頭、面條加蔬菜之類(lèi)，要求吃飽，以保持旺盛的精力;晚飯宜清淡、七成飽為宜。如早餐少、午餐簡(jiǎn)單、晚餐豐盛，容易使大量脂肪積存在體內(nèi)，容易引發(fā)肥胖、動(dòng)脈硬化等，亦可引起或加重胃腸疾患。

　　4、冷熱適宜 無(wú)偏食

　　胃腸對(duì)溫度有一定的適應(yīng)性，過(guò)食生冷或炙熱之品，超過(guò)了胃腸的適 應(yīng)能力，就會(huì)引發(fā)疾病;偏食不僅造成某些維生素和營(yíng) 養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，亦能引起營(yíng)養(yǎng)不良和消化不良。

　　5、多食蔬菜 少食葷腥

　　葷腥食物中纖維含量較少，在胃腸道中運(yùn)行緩慢，容易積存致癌物質(zhì) 及引起便秘，蔬菜富含維生素、纖維素，并能刺激腸道增加蠕動(dòng)，使排便通暢。所以多食蔬菜，少食葷腥對(duì)于預(yù)防便秘、腸癌、冠心病、動(dòng)脈硬化有積極作用。

　　6、飯后不宜立即睡臥或劇烈運(yùn)動(dòng)

　　飯后即臥，容易減緩腸道蠕動(dòng)，延長(zhǎng)消化過(guò)程，飯后稍加運(yùn)動(dòng)，可助 食物下行，有利于消化，但不宜進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)，因飯后是消化過(guò)程的高峰期，需大量血液供應(yīng)胃腸道，如劇烈運(yùn)動(dòng)使血液供應(yīng)分散到肢體、肌肉，影響正常消化功能，應(yīng)“食畢即須步行，令稍暢而坐臥”。

　　二、注意飲食衛(wèi)生

　　1、改變飲食習(xí)慣

　　盡量少食熏、炸、煎、烤及腌制、霉變食物，以減少亞硝酸鹽的吸收，可以有效預(yù)防胃腸腫瘤的發(fā)生，少食辛辣刺激性食物，可減少對(duì)胃腸道粘膜的刺激，亦可有效防止胃腸道疾病的發(fā)生。

　　2、食物宜新鮮 盡量吃熟食

　　新鮮食物味美、營(yíng)養(yǎng)保存好，生菜及生肉往往帶有蟲(chóng)卵及幼蟲(chóng)，難以 洗滌干凈，吃后容易發(fā)生腸道傳染病及蟲(chóng)證，勿食病死畜禽肉，易發(fā)生

食物中毒。《金貴要略》曰：“六畜自死，皆疫死，則有毒，不可食之”。還應(yīng)注意生、熟食品的用具分開(kāi)，防止交叉感染，食后生病。

　　3、應(yīng)細(xì)嚼慢咽

　　咀嚼是消化食物的第一步，反復(fù)咀嚼能促使唾液分泌，咀嚼愈細(xì)，愈能增加食物與胃腸道的接觸面積，有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，狼吞虎咽不僅不利于消化吸收，且易引起胃腸病。

　　三、調(diào)暢情志

　　1、保持良好的心理狀態(tài)

　　憂(yōu)思可傷脾胃，心情平靜則胃腸安寧，長(zhǎng)期不良的心理狀態(tài)，可直接或間接的引起胃腸功能紊亂和胃腸器質(zhì)性改變。因此，保養(yǎng)胃腸必須重視心理衛(wèi)生，保持良好的和穩(wěn)定的心理狀態(tài)。

　　2、進(jìn)餐要專(zhuān)心

　　現(xiàn)代社會(huì)因工作的需要，往往在進(jìn)餐時(shí)談?wù)摴?、洽談服?wù)，這樣往往會(huì)造成進(jìn)餐時(shí)分散注意力，遏制食欲，影響消化，延長(zhǎng)進(jìn)食和消化過(guò)程，容易引起消化不良等疾病，所以進(jìn)餐要專(zhuān)心，這樣不但吃得香，還可以調(diào)節(jié)大腦功能，勞逸結(jié)合，更富活力。