有正常性生活，未經(jīng)避孕一年未妊娠者，稱為不孕癥。不孕癥發(fā)生率因國家、民族和地區(qū)不同存在差別。我國不孕癥發(fā)病率7%~10%。不孕癥的原因有來自女方的因素，也有來自男方的因素，其中女性因素最主要是排卵障礙、其次是輸卵管和子宮因素。營養(yǎng)失衡能引起女性內(nèi)分泌腺的結(jié)構(gòu)異常和功能紊亂，導致排卵障礙，成為誘發(fā)不孕的因素之一，而及時糾正不當飲食，恢復良好的營養(yǎng)狀態(tài)，可以增加成功受孕的機率。因此，患有不孕癥的女性應從營養(yǎng)治療的角度注意以下幾點：

　　一、飲食均衡，防治營養(yǎng)不良

　　研究表明營養(yǎng)不良可能影響女性的內(nèi)分泌功能, 最終影響排卵、影響女性受孕而引起不孕癥。體質(zhì)指數(shù)(BMI)是衡量營養(yǎng)狀況的重要指標，應使其保持在正常范圍。脂類和蛋白質(zhì)是合成性激素的重要原料, 現(xiàn)代女性由于減肥不當而引發(fā)的蛋白質(zhì)、脂肪攝入不均衡，同樣易造成不孕。應參照居民膳食指南和平衡膳食寶塔的建議，每日攝取均衡飲食。

　　二、動物蛋白和植物蛋白搭配合理

　　動物蛋白和植物蛋白應搭配合理。有些女性為了減肥經(jīng)常食素，對體內(nèi)激素分泌造成破壞性影響，導致停止排卵和月經(jīng)周期縮短。還有些女性愛吃肉類，這樣雖然動物蛋白攝入充足，但同時會攝入過多的脂肪，造成肥胖，也會影響排卵。所以動物蛋白和植物蛋白應搭配合理，不可偏食肉食或素食。目前，我國居民平衡膳食寶塔建議育齡婦女每日是動物性制品：肉類(畜禽肉類、魚蝦類)100~175g，蛋類25~50g，奶類300g。其余蛋白質(zhì)均來源于植物性食物，如大豆和谷類。

　　三、脂肪攝入有選擇

　　應該減少或不攝入反式脂肪酸，而增加不飽和脂肪酸的攝入。研究表明飲食中的不飽和脂肪酸被反式脂肪酸取代很可能就會增加患排卵性不孕癥的風險。反式脂肪酸主要來源于人造黃油、酥皮點心、炸薯條、炸雞等食物中。今后購買食品時應關注食品標簽中反式脂肪酸的含量。

　　四、補鋅降銅驅(qū)鉛鎘

　　人體內(nèi)微量元素比例失衡能影響內(nèi)分泌腺的功能、靶組織及激素的生物學作用，是不明原因不孕的因素之一。目前，對不孕有較為肯定影響的是體內(nèi)鋅的缺乏和銅的比例相對過高，導致鋅/銅比例降低。口服補鋅后,可使血清銅降低, 恢復鋅/銅的正常比率，對治療缺鋅導致的不孕有良好的臨床效果。飲食中應多攝入含鋅豐富的食物，如海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟、牛羊肉、蛋黃、干豆類等。

　　除了必需微量元素失衡可引起不孕外,有害微量元素的污染同樣與不孕密切相關。研究表明，體內(nèi)低濃度的鉛就能擾亂經(jīng)期，從而可能使排卵不規(guī)律，鎘可以影響受精卵的發(fā)育。因此，工作生活中應遠離這類有害物質(zhì)，多食用一些可以清除體內(nèi)這些物質(zhì)的食物，如牛奶、海帶、大蒜、洋蔥、木耳、綠茶、富含維生素C的新鮮蔬菜、水果等，并避免使用內(nèi)壁上有鮮艷釉彩的瓷質(zhì)餐具。

　　五、補充維生素E和C

　　維生素E又叫生育酚，它能消除自由基，保護細胞和細胞器的穩(wěn)定性，減少抗原的產(chǎn)生，加速抗體的消除，在不明原因不孕治療中應常規(guī)應用。維生素C是維生素E 的穩(wěn)定劑，可協(xié)助加強維生素E 的抗氧化作用，可配合使用。維生素E的主要食物來源是植物油，特別是番茄籽油、紅花籽油、葵花籽油，橄欖油和花生油中較低。

　　六、中醫(yī)食療要辯證

　　中醫(yī)認為不孕癥的分型主要有兩種：第一種為陰虛火旺型，表現(xiàn)為月經(jīng)先期，量少或多，色紅質(zhì)稠，頭暈耳鳴，心悸失眠，腰膝酸軟，煩躁口干，舌紅、苔黃膩。食物的選擇上應該多選用：甲魚、蛤蜊肉、蚌肉、鴨肉、鴿子肉、銀耳、、山藥、桑葚等。忌用生冷及辛辣刺激性食物，忌酒。第二種為陽虛瘀濁型，表現(xiàn)為月經(jīng)后期，且腰膝酸軟，小腹作涼，便溏，神疲乏力，舌淡苔白。食物應多選擇：羊肉、狗肉、核桃仁、鹿茸、生山楂、桃仁等。忌用生冷及大寒食物。