冬季是從立冬日開始，經(jīng)過小雪、大雪、冬至、小寒、大寒，直到立春的前一天為止。冬季在五行屬水，在五臟應(yīng)腎。冬三月草木凋零，獸藏蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節(jié)，人也如此。因此，冬季養(yǎng)生的基本原則是順應(yīng)體內(nèi)陽氣的潛藏，以斂陰護(hù)陽為根本。注意不要擾動(dòng)自身潛藏的陽氣，應(yīng)該早睡晚起，等待自然界的陽氣出現(xiàn)，避開自然界的陰寒之氣。人以腎為“先天之本”，腎主藏精，精為維持人體的基本物質(zhì)之一。腎在冬季主令，若腎臟虛弱，則無法調(diào)節(jié)機(jī)體適應(yīng)嚴(yán)冬的變化，更無法為來年春季的發(fā)生提供物質(zhì)基礎(chǔ)了。因此，歷代養(yǎng)生大家及著作都十分強(qiáng)調(diào)：冬季，要避免風(fēng)寒，顧護(hù)陰精，適度服用溫補(bǔ)之藥。

　　冬季進(jìn)補(bǔ)已成民間習(xí)俗，祖國醫(yī)學(xué)也認(rèn)為冬季是進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)身的大好季節(jié)。從冬至起九，正是一年中陰氣極盛，陽氣始生的關(guān)鍵點(diǎn)。因此，這時(shí)進(jìn)補(bǔ)，萌育元?dú)?，有助于自身陽氣的生發(fā)。

　　一.藥 養(yǎng)

　　用藥宜沉，以順封藏，宜用熱及養(yǎng)腎之方，填補(bǔ)精血。以為來年生發(fā)之本。

　　長期以來人們有冬季進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，可以采用湯藥、中成藥、膏方、藥酒等方式。

　　冬令進(jìn)補(bǔ)的作用：平衡陰陽、疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血、改善營養(yǎng)狀況，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，促進(jìn)病體康復(fù)等。俗話“秋冬進(jìn)補(bǔ)，春天打虎”， “三九嚴(yán)寒補(bǔ)一冬，來年四季無病痛”，可見冬令進(jìn)補(bǔ)的重要性。

　　(一).進(jìn)補(bǔ)的日期：一般應(yīng)選在立冬至次年立春前后，即11月上旬到次年2月上旬，大約3個(gè)月左右，嚴(yán)格一些是冬至到立春的一個(gè)月內(nèi)，效果較好。

　　(二).進(jìn)補(bǔ)要辨證

　　中醫(yī)進(jìn)補(bǔ)，既有補(bǔ)陰補(bǔ)陽之分，又有補(bǔ)氣補(bǔ)血之別，藥物的進(jìn)補(bǔ)，就是調(diào)理人體的陰陽氣血的偏勝偏衰，使之達(dá)到平衡。所以在進(jìn)補(bǔ)前，必須了解自己在哪方面偏虛。因此辨證進(jìn)補(bǔ)是進(jìn)補(bǔ)的關(guān)鍵，如補(bǔ)不對癥即不分虛實(shí)，盲目濫補(bǔ)，或補(bǔ)不得法、過量服用補(bǔ)藥都可能產(chǎn)生副作用，對人體不利。

　　人們又如何去辨別陰陽氣血的偏虛呢?

　　(1)陰虛癥狀：形體消瘦、低熱、口干、面容憔悴、虛煩不眠、大便干燥、小便短黃、甚則盜汗、嗆咳無痰、顴紅、夢遺滑精、腰背痛、脈沉細(xì)數(shù)，舌紅少苔等癥狀。根據(jù)臟腑的不同，用藥方面也有所側(cè)重，如腎陰虛與肺陰虛用藥就有所不同，腎陰虛常選用熟地、山茱萸、淮山、澤瀉等補(bǔ)腎陰藥，而肺陰虛選用麥冬、天冬、知母等補(bǔ)肺陰藥。

　　(2)陽虛：主要是腎陽虛，常見的癥狀有：腰膝軟痛，四肢不溫，少腹冷痛，小便不利或見小便頻數(shù)，陽痿，脈沉細(xì)或沉伏，常用的藥物有鹿茸、熟附子、杜仲、巴戟、補(bǔ)骨脂、肉蓯蓉等。

　　(3)氣虛：常見肢體倦怠乏力，呼吸短氣，動(dòng)則氣促，面色萎白，聲低懶言，食欲不振，舌淡苔白，脈弱或虛大，甚則虛熱自汗，或脫肛、子宮脫垂等，進(jìn)補(bǔ)常以人參、白術(shù)、黃芪為主。

　　(4)血虛：常出現(xiàn)頭暈眼花、面色蒼白無華，唇色淡，心悸易失眠，大便干燥，婦女經(jīng)量少、色淡，脈細(xì)數(shù)或細(xì)澀，舌質(zhì)淡紅，脈細(xì)無力等證。可選用熟地、當(dāng)歸、芍藥、阿膠、桂圓肉等藥加以調(diào)理。

　　(5)氣血兩虛者既出現(xiàn)氣虛癥狀，又出現(xiàn)血虛癥狀，應(yīng)氣血雙補(bǔ)，以補(bǔ)氣補(bǔ)血藥合用。

　　(三)注意虛不受補(bǔ)及補(bǔ)之不當(dāng)

　　進(jìn)補(bǔ)時(shí)還必須選擇適合自己體質(zhì)的補(bǔ)品，補(bǔ)藥是為了補(bǔ)虛，如補(bǔ)之不當(dāng)，補(bǔ)之有過則可致氣火有余，損傷脾胃，損傷陰液，會(huì)出現(xiàn)齒浮、食少腹脹、心煩不眠、鼻衄、便秘，以及口舌起泡、爛嘴等“上火”現(xiàn)象;補(bǔ)陰補(bǔ)血藥過多，滋膩滯胃，也會(huì)出現(xiàn)腹部飽脹、大便溏稀，甚則腹痛等現(xiàn)象。出現(xiàn)這種不良反應(yīng)時(shí)，應(yīng)咨詢醫(yī)師，停服滋補(bǔ)藥，還必須注意，由于病后身體大虛，進(jìn)補(bǔ)時(shí)必須在?？漆t(yī)師指導(dǎo)下，考慮從小量開始，防止虛不受補(bǔ)的情況。

　　(四)、進(jìn)補(bǔ)前開路調(diào)理脾胃:冬令進(jìn)補(bǔ)要達(dá)到預(yù)期目的，就要注意進(jìn)補(bǔ)前的開路調(diào)理，即“引補(bǔ)”，又稱“底補(bǔ)”。就是說在進(jìn)補(bǔ)前先要調(diào)理脾胃，改善消化功能，有利于消化吸收。胃腸功能不好，食后胃脘部悶脹不舒，或大使溏薄，苔白膩等癥狀時(shí)進(jìn)補(bǔ)，不但起不到補(bǔ)益身體作用，反而加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起各種胃腸道不適。進(jìn)補(bǔ)前開路調(diào)理脾胃，可以用中藥湯劑。

　　進(jìn)補(bǔ)時(shí)補(bǔ)藥配伍中要注意補(bǔ)運(yùn)結(jié)合，“運(yùn)”是指理氣行氣，因?yàn)檠a(bǔ)益藥用得不當(dāng)容易影響脾胃功能，所以應(yīng)該在補(bǔ)益中加些陳皮、木香、砂仁之類的理氣藥物。

　　(五)男人在冬季如何進(jìn)補(bǔ)?男士冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以補(bǔ)腎、益精、壯陽為基本原則, 冬季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)多吃如羊肉、魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物。

　　(六)、女性冬季如何進(jìn)補(bǔ)?女性滋補(bǔ)主要在于滋陰補(bǔ)血，常用補(bǔ)血藥物如阿膠、地黃、當(dāng)歸、紫河車、桂圓等。

　　(七)、常用補(bǔ)藥：

　　用藥宜沉，以順封藏，宜用熱及養(yǎng)腎之方，填補(bǔ)精血。以為來年生發(fā)之本。

　　長期以來人們有冬季進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，可以采用湯藥、中成藥、膏方、藥酒等方式。

　　1.補(bǔ)腎陽的中成藥有：

　　(1)右歸丸(溫補(bǔ)腎陽)：熟地，山藥，山萸肉，杜仲，枸杞子，菟絲子，肉桂，附子，鹿角膠，當(dāng)歸。

　　(2)延壽丹(補(bǔ)肝腎，養(yǎng)精血)：何首烏，桑椹子，金櫻子，旱蓮草，菟絲子，杜仲，牛膝，女貞子，地黃，黑芝麻。

　　補(bǔ)腎益壽膠囊 由紅參、珍珠、靈芝、制首烏、枸杞子、淫羊藿、黃精、丹參、甘草等組成。功用補(bǔ)腎益氣，能調(diào)節(jié)老年人免疫功能趨于正常，延緩衰老。用于腎精不足，失眠耳鳴，腰酸，健忘，倦怠，乏力，胸悶氣短，夜尿頻數(shù)，性功能減退等。

　　用法：口服，每次2粒，每日3次。

　　腎炎平顆粒 由金櫻子、菟絲子、山藥、女貞子、旱蓮草、蓮須、黨參、黃芪、白術(shù)、茯苓、益母草、蟬衣、紫蘇葉等組成。功用補(bǔ)腎益精，補(bǔ)氣健脾，活血疏風(fēng)。用于脾腎兩虛，倦怠乏力，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，夜尿頻數(shù)。

　　用法：成人每次15克沖服，每日2～3次;兒童減半。

　　海馬多鞭丸 由海馬、蛤蚧、韭子、鎖陽、狗鞭、驢鞭、牛鞭、貂鞭、鹿茸、小茴香、菟絲子、沙苑子、山萸肉、補(bǔ)骨脂、炒白術(shù)、杜仲、紅參、母丁香、懷牛膝、當(dāng)歸、茯苓、山藥、黃芪、肉桂、枸杞子組成。功用補(bǔ)腎壯陽，填精益髓。用于腎陽不足，氣血兩虧，面黃肌瘦，夢遺滑精，陽痿早泄，腰腿酸軟等癥。

　　用法：口服一次2克(每粒重2克)，每日2次。

　　雄獅丸 由人參、鹿茸、淫羊藿、蜻蜓、蠶蛾、蟾蜍等組成。功用補(bǔ)腎壯陽，填精益髓。用于腎精虧損，性欲減退，陽痿早泄，夜尿頻數(shù)，腰腿酸軟，畏寒肢冷等證。

　　用法：每次3～5粒，每日3次。

　　金水寶、百苓膠囊、寧心寶 金水寶和百苓膠囊主要成分均是發(fā)酵蟲草菌粉，寧心寶主要成分是蟲草頭孢菌粉。功用補(bǔ)腎益肺、秘精益氣、寧心安神。用于腎肺兩虛，精氣不足，耳鳴，陽痿遺精，腰膝酸軟，腎虛作喘，心悸不眠，月經(jīng)不調(diào)等證，亦可用于抗心律失常，性欲減退，慢性氣管炎，肺氣腫，肺心病，防動(dòng)脈硬化，防衰老等作用。用法：每次3～5粒，每日3 次。

　　胎寶膠囊 是胎盤(紫河車)的提取物。功用扶正補(bǔ)虛，養(yǎng)血填精，滋補(bǔ)強(qiáng)壯，健脾益氣。用于陽痿遺精，久病虛虧，先天不足，產(chǎn)后體虛，自汗盜汗，助兒童生長發(fā)育，增強(qiáng)智力，緩衰老，用于虛喘，兒童發(fā)育不良，不孕少乳，習(xí)慣性流產(chǎn)，慢性腎炎，乙肝等。

　　用法：每次2～3粒，每日3次。

　　2.補(bǔ)腎陰：

　　左歸丸：具有滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)肝腎作用。主治肝腎精血虛損，體弱消瘦，腰膝無力等癥。

　　麥味地黃口服液 由六味地黃丸加麥冬、五味子組成。功用滋陰養(yǎng)肺。用于肺腎陰虧，潮熱盜汗，眩暈耳鳴，腰膝酸軟，咽干咳血，消渴，大量激素治療腎病綜合癥引起的陰虛多汗癥。

　　用法：口服，成人每次10毫升，每日3次;兒童每次10毫升，每日2次。

　　延壽丹(補(bǔ)肝腎，養(yǎng)精血)：何首烏，桑椹子，金櫻子，旱蓮草，菟絲子，杜仲，牛膝，女貞子，地黃，黑芝麻。

　　3、補(bǔ)氣中成藥

　　四君子丸：具有補(bǔ)氣健脾功效。主治脾胃虛弱，氣虛乏力，食少納呆，

　　參杞?jīng)_劑：具有補(bǔ)氣益血，健脾胃，養(yǎng)肝腎等功效。主治脾胃氣虛，肝腎陰虛，頭暈?zāi)垦５劝Y，有促進(jìn)機(jī)體免疫功能的作用。

　　人參健脾丸：能補(bǔ)氣，健脾，滲濕。主治脾胃虛弱，氣滯濕阻，體倦乏力，面色萎黃，胃部脹滿，消化不良。慢性脾胃虛弱者進(jìn)補(bǔ)本品效果較好。

　　補(bǔ)中益氣丸：能補(bǔ)益中氣，升陽舉陷，調(diào)補(bǔ)脾胃。主治中氣不足，脾胃虛弱，食少神疲，惡寒自汗，內(nèi)臟下垂。

　　二、食療方案：

　　1.當(dāng)歸生姜羊肉湯(溫臟補(bǔ)血)：當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1~2小時(shí)，吃肉喝湯。

　　2.羊腎粥羊腎(或豬腎)1只，大米100克，調(diào)料少許。將羊腎切開，剔去內(nèi)部白筋，切為碎末;大米洗凈，加入適量水及調(diào)料，共煮1小時(shí)食用。

　　3.蟲草百合鴨肉湯 組成：冬蟲夏草3克，百合25克，鴨肉100克。 制法：上藥按比例配制，先將鴨肉燉30分鐘，后加入蟲草、百合再煮15分鐘，飲湯并食蟲草和鴨肉。

　　功效：滋陰清熱，潤肺止咳。 主治：陰虛火旺、咳嗽氣促、口苦咽干、心煩失眠，或中老年人患肺結(jié)核病、手足心熱、骨蒸潮熱、盜汗咯血。

　　方論：方中冬蟲草補(bǔ)肺益腎、止咳平喘療效顯著;百合《本草綱目拾遺》記載，“百合有清痰火，補(bǔ)虛損的功效”;鴨肉為補(bǔ)益佳品，味甘性涼，入腎、肺經(jīng)，有滋陰清熱，利水消腫的作用。陰虛火旺、咳喘失眠，服蟲草百合鴨肉湯有顯著的療效。

　　4.桂圓紅棗豬肝湯 組成：桂圓肉15克，紅棗6枚，豬肝100克。制法：紅棗去核，洗凈桂圓肉、紅棗肉;將豬肝切片;全部用料加水適量，燉30分鐘。調(diào)味，飲湯并食桂圓肉及豬肝。 功效：補(bǔ)血，健脾。資訊美麗營養(yǎng)運(yùn)主治：血虛體弱，面色無華，神疲乏力，頭暈心悸。

　　三、冬季進(jìn)補(bǔ)的一些注意事項(xiàng)：

　　1、 有任何感冒癥狀，不能進(jìn)補(bǔ)。

　　2、 有炎癥，身體在急性病期間，不能進(jìn)補(bǔ)。

　　3、 有慢性病的情況，不能進(jìn)補(bǔ)，或在中醫(yī)師的指導(dǎo)下進(jìn)補(bǔ)。

　　4、 有大便硬結(jié)，便秘的情況不能進(jìn)補(bǔ)。

　　5、 在進(jìn)補(bǔ)時(shí)，應(yīng)保持充足睡眠。如果每天都睡眠不足，請勿進(jìn)補(bǔ)。

　　6、 應(yīng)保持好的心情，如果經(jīng)常遏制不住自己發(fā)脾氣，這類人也不宜進(jìn)補(bǔ)。

　　四、飲食、起居

　　1.起居：早睡晚起，必待日光，宜居密室，溫暖衣被，適其寒溫。

　　我們把一天分為 24個(gè)小時(shí)，而在古代人們則把一天分為 12個(gè)時(shí)辰，也就是兩個(gè)小時(shí)相當(dāng)于一個(gè)時(shí)辰，所以日養(yǎng)生也叫12時(shí)辰養(yǎng)生。12時(shí)辰和我們的五臟六腑以及經(jīng)絡(luò)密切相關(guān)，在這12時(shí)辰當(dāng)中，每一個(gè)時(shí)辰都有一個(gè)經(jīng)、一個(gè)臟腑值班，

　　亥時(shí) (21點(diǎn)至23點(diǎn))，三焦經(jīng)最旺。 三焦是六腑中最大的腑，有主持諸氣、疏通水道的作用。亥時(shí)三焦通百脈。人如果在亥時(shí)睡眠，百脈可休養(yǎng)生息，對身體十分有益。可惜現(xiàn)代人能做到的很少，亥時(shí)百脈皆通，所以可以用任何一種型號進(jìn)行調(diào)理，需要加量的，也可在這個(gè)時(shí)辰進(jìn)行。

　　子時(shí)(半夜23點(diǎn)到1點(diǎn)):睡覺保護(hù)陽氣：，這個(gè)時(shí)候是一天當(dāng)中太極生命鐘的陰極的時(shí)候，按照陰陽消長的規(guī)律，這個(gè)時(shí)候陰氣是最重的，而陰是主睡眠的，那么我們就要駕御這個(gè)陰陽的消長規(guī)律，在這個(gè)時(shí)候我們要處于熟睡的狀態(tài)。注意，不是這個(gè)時(shí)候我們才上床，這個(gè)時(shí)候我們應(yīng)該已經(jīng)處在熟睡狀態(tài)了。那么什么時(shí)候該上床呢?應(yīng)該在10點(diǎn)半左右。

　　子時(shí)膽經(jīng)值班，膽是陽氣的一陽生，它是剛剛長陽氣，還很微弱，我們要特別保護(hù)這個(gè)陽氣，怎么保護(hù)呢?較好用睡覺來保護(hù)，所以你夜半的時(shí)候，就請不要再去跳啊，唱啊的，而應(yīng)該睡覺。要開始養(yǎng)陽氣，而養(yǎng)陽氣要從微小的時(shí)候就要保護(hù)它。

　　卯時(shí) (5點(diǎn)至7點(diǎn))，大腸經(jīng)最旺，有利于排泄;所以，此時(shí)不應(yīng)該懶床，要起床活動(dòng)活動(dòng)，以便于排除體內(nèi)的廢物，以免毒素回流;引起很多疾病。

　　天門與地門：這個(gè)時(shí)候天也基本上亮了，天門開了，五點(diǎn)醒是正常的。這個(gè)時(shí)候我們應(yīng)該正常的排便，把垃圾毒素排出來。這個(gè)時(shí)候代表地戶開，也叫肛門要開。

　　丑時(shí)(1點(diǎn)到3點(diǎn))——肝經(jīng)造血時(shí)間，是肝經(jīng)值班。肝經(jīng)我們知道，它是主生發(fā)的，它這個(gè)時(shí)候的陽氣比膽值班的時(shí)候要生的大一點(diǎn)了。肝臟要解毒、要造血，就是在這個(gè)時(shí)候進(jìn)行，所以半夜里，千萬別去酗酒，千萬別沉迷于游戲了。這個(gè)時(shí)候人體得休息，肝還要工作。有肝病的人多是愛熬夜的人，因?yàn)榘胍垢我煅?、要解毒，如果不給它喘息的機(jī)會(huì)，自然就容易發(fā)病。

　　2.飲食：冬季早晨不要空腹，，空腹無以御寒，宜食熱，以養(yǎng)于陰。

　　遵循“少食咸，多食苦”的原則：冬季為腎經(jīng)旺盛之時(shí)，而腎主咸，心主苦，當(dāng)咸味吃多了，就會(huì)使本來就偏亢的腎水 亢，從而使心陽的力量減弱。所以，應(yīng)多食些苦味的食物，以助心陽。

　　宜吃：狗肉，羊肉，牛肉，雀肉，大棗，蓮子，人參，黃芪，肉桂，白酒等。

　　忌吃：蚌肉，蜆肉，螃蟹，田螺，綠豆，生冷瓜果。

　　“高年之人，其氣耗竭，五臟衰弱，全仰飲食以資氣血?！彼岳夏耆说娘嬍痴{(diào)理十分重要。

　　《養(yǎng)生鏡》對老年人的飲食宜忌進(jìn)行了全面的闡述。

　　食宜“早些、緩些、少些、淡些、暖些、軟些?！?/p>

　　(1)早些：早餐宜早，晚餐不宜遲。

　　(2)緩些：老年人牙齒松動(dòng)，咀嚼不便，消化功能減退，細(xì)嚼慢咽可以幫助消化，避免吞噎嗆咳。

　　(3)少些：根據(jù)自身的情況確定每餐食量，寧少勿多，茶、酒也要少些，少些即是安脾。

　　(4)淡些：1.不可過咸，2.宜清淡，不過于濃肥油膩，宜蒸宜煮，保持自然之性。

　　(5)暖些：胃喜暖惡冷，暖則有助于消化，冷則凝而傷胃故食宜熱。

　　(6)軟些：便于咀嚼消化。