冬天人的肺腑火盛，“上火”現(xiàn)象似乎還不少，故民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。冬天外界氣候雖冷，但人們穿得厚、住得暖、活動少，體內(nèi)積熱不能適 當(dāng)散發(fā)，再加上冬季飲食所含熱量較高，很容易導(dǎo)致胃肺火盛，甚至出現(xiàn)“火盛三焦”現(xiàn)象，即：上焦蘊熱，表現(xiàn)為舌尖赤紅、舌苔黃厚，易導(dǎo)致上呼吸道、咽峽、 扁桃腺、口腔黏膜疾患;中焦蘊熱，多因過食油膩、甜或大補的食物造成，表現(xiàn)為舌苔厚、尿黃、便秘、焦渴等;下焦蘊熱，多因腎虛、腎炎、膀胱炎、痔瘡等引起。

　　冬季吃些冷飲，旨在消“火”，不但效果較快，而且也是一番別致的享受。當(dāng)然，冬天吃冷飲也要因人而異，尤其是胃腸功能欠佳的中老年人慎食。同時，冷食只能起到帶走體內(nèi)一部分熱量的作用，治標(biāo)不治本，所以再吃些性冷的食物，如蘿卜、蓮子、松花蛋等，效果更佳。

　　適當(dāng)吃點涼菜

　　冬天寒冷，人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品，加之戶外活動少，因此易發(fā)胖，尤其是胸腹部和臀部。為了不增加體重，除了注意體育鍛煉外，多吃些涼菜，能迫使身體自我取暖，多消耗一些脂肪，進(jìn)而還會達(dá)到減肥之目的!

　　常喝涼開水

　　若能經(jīng)常飲用涼白開水，則有預(yù)防感冒、咽喉炎和某些皮膚病之功效。尤其是早晨起床后喝杯涼開水，既能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強，促進(jìn)新陳代謝，加強免疫功能，又有助于降低血壓、預(yù)防心肌梗塞。