鮮魚味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但是臨床上幾乎每天都有魚刺卡喉的患者就診?，F(xiàn)就預(yù)防魚刺卡喉和卡喉后應(yīng)注意的事項(xiàng)介紹如下：

　　一、吃魚時(shí)盡量聚精會(huì)神，不要邊吃邊嘮嗑(說(shuō)話)，或者激動(dòng)哈哈大笑，要細(xì)嚼慢咽。

　　二、一旦感覺(jué)有魚刺時(shí)，要連同食物一起吐出來(lái)，不要再向下咽了。

　　三、一旦魚刺卡喉要及時(shí)去醫(yī)院耳鼻喉科檢查取出，千萬(wàn)不要在家采取吞饅頭、干飯及菜肴向下咽，試圖把它帶走，這種方法不可取。因?yàn)橐坏~刺扎人咽部粘膜，多半在扁桃體陷窩、舌根后或者梨狀窩，來(lái)院時(shí)都可以取出來(lái)。如果在家強(qiáng)行往下吞硬食物，可將魚刺推人食道，有可能扎人食道壁，增加取出的難度，再則魚刺如果較大扎穿食道壁或者扎破大血管，那可造成致命的危險(xiǎn)。

　　四、4歲以下兒童或者60歲以上老人吃魚更要注意。因?yàn)?歲以下兒童味覺(jué)不太敏感加上語(yǔ)言表達(dá)不準(zhǔn)確，老人味覺(jué)不敏感，加上有些老人患有高血壓病、腦中風(fēng)病對(duì)某些刺激不敏感容易被魚刺卡喉。所以盡量買一些無(wú)鱗魚，(如鰱魚、黑魚、鱖魚等)魚刺少的魚吃。

　　五、還有一些醉酒的人更易魚刺卡喉，因喝醉酒后，咽部敏感度更低，更容易被魚刺卡住。

　　六、以前某些土辦法如喝醋法是不科學(xué)的，喝下去的醋咽到胃里，更何況醋雖說(shuō)可以軟化，實(shí)際是不行的，但不能消除魚刺。本人曾做過(guò)試驗(yàn)，把一根魚刺泡在醋里面，一周后不但沒(méi)有軟化，反而使魚刺變硬。

　　所以請(qǐng)那些被魚刺卡喉的患者一旦魚刺卡入喉部，要及早盡快到醫(yī)院取出。