細(xì)嚼慢咽

　　進(jìn)入老年期后，舌味蕾退化，味覺(jué)功能減退，飲食覺(jué)得平淡無(wú)味，食欲下降，食量減少，這時(shí)進(jìn)食時(shí)應(yīng)適當(dāng)?shù)囟嗑捉?。因?yàn)榫捉揽梢栽黾油僖旱姆置冢僖壕哂性鰪?qiáng)味覺(jué)的功效，從而增加食欲。

　　飯菜多樣化

　　老年人所食飯菜，不但要求營(yíng)養(yǎng)豐富，又而更要鮮美可口，這樣才能刺激食欲，同時(shí)能增加消化酶的分泌，增強(qiáng)消化道的消化吸收生理功能。主副食品應(yīng)多樣化，輪換食用一些色香味俱全而又容易消化的食物。飲食單調(diào)可使老年人對(duì)進(jìn)食缺乏興趣，久而久之導(dǎo)致厭食。

　　保持健康的心理

　　導(dǎo)致老年人食欲下降的原因很多，但最常見(jiàn)的是心理性厭食。如情緒不佳，長(zhǎng)期心情抑郁苦惱，或突然受到某種精神打擊，均可導(dǎo)致食欲減退。遇到上述情況時(shí)，應(yīng)盡力幫助老年人恢復(fù)健康的心理狀態(tài)。另外，在家庭進(jìn)餐時(shí)，一定要營(yíng)造和協(xié)的氣氛，使老年人保持心情愉快，盡量避免一些不愉快的話題。

　　積極治療全身疾病

　　有許多疾病會(huì)引起食欲不振，如肺結(jié)核、肝炎、心力衰竭、肺心病、尿毒癥等疾病，因此應(yīng)積極治療這些全身性疾病，以改善食欲。

　　戒除不良生活習(xí)慣

　　老年人嗜煙和酗酒均可促進(jìn)舌頭味蕾退化，影響食欲，故老年人應(yīng)戒煙、盡量不飲白酒，可飲少量葡萄酒;此外，老年人應(yīng)堅(jiān)持早晚刷牙，保持口腔衛(wèi)生，可增強(qiáng)老年人食欲;若牙齒出現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)到口腔專(zhuān)科進(jìn)行診治，以免影響食欲及引起消化不良。