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灤南縣中醫(yī)院

  灤南縣中醫(yī)院始建于1983年1月,經(jīng)過(guò)二十多年的建設(shè)和發(fā)展,已成為一所設(shè)備先進(jìn)、技術(shù)精湛、服務(wù)周到、環(huán)境優(yōu)美的現(xiàn)代化綜合性二甲醫(yī)院。隨著2... [ 詳細(xì) ]

  • 【類(lèi)型】二級(jí)甲等 / 綜合醫(yī)院
  • 【電話】0315-5600200
  • 【網(wǎng)址】www.lnxzyy.com.cn
  • 【地址】河北省灤南縣縣城松鶴大街(灤南縣汽車(chē)站對(duì)過(guò))

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胃大部切除術(shù)后的飲食

時(shí)間:2012-11-08 10:06來(lái)源:求醫(yī)網(wǎng)

  1 、少量多餐:每日進(jìn)食較好六餐以上。除個(gè)別情況外,盡可能定時(shí)定量飲用。少吃多餐不僅有利于消化吸收,還可以增加總熱能的攝入,預(yù)防體重減輕。如果每二小時(shí)進(jìn)餐一次,可預(yù)防發(fā)生低血糖綜合癥,少量多餐是胃切病人重要的飲食制度。

  2、干稀分食:進(jìn)餐時(shí)少用湯與飲料,因流質(zhì)飲料通過(guò)胃腸太快,并容易連同干的食物一塊很快帶下。因此飲料須在進(jìn)餐前后30分鐘時(shí)飲用。飯后平臥休息15-30分鐘,或采用平臥位進(jìn)餐法,使空腸內(nèi)容物回流至殘胃,減少空腸過(guò)分膨脹:可延長(zhǎng)食物在胃中停留時(shí)間,并緩慢通過(guò)小腸,促進(jìn)食物進(jìn)一步消化吸收。

  3、胃切除術(shù)后初期,由于腸內(nèi)有過(guò)多的碳水化物,引起腸液大量分泌,使血容量急劇改變,產(chǎn)生一系列臨床癥狀,所以每餐應(yīng)適當(dāng)限制食物中的碳水化物建議采用少量的單糖、雙糖和多糖混合食用,延長(zhǎng)吸收時(shí)間,預(yù)防傾倒綜合征。

  4、胃切除術(shù)后早期不能吃蔗糖、牛奶及豆?jié){等,可逐漸少量增加,完全恢復(fù)時(shí)可加至正常攝入量。

  5、擴(kuò)大可用食物的范圍,待患者恢復(fù)后,可根據(jù)國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議調(diào)整飲食:谷類(lèi)250-300克,蔬菜和水果分別400-500克和100-200克魚(yú)、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物125-200克(魚(yú)蝦類(lèi)50克,畜、禽肉50-100克,蛋類(lèi)25-50克),奶類(lèi)和豆類(lèi)食物分別100克和50克,油脂類(lèi)25克左右,以上品種數(shù)量及比例,不必按日嚴(yán)格均分,可在一周內(nèi)調(diào)整。

  6、 保證有足夠的營(yíng)養(yǎng)、高蛋白、高維生素和維生素A、B、C含量充足的食物,以促進(jìn)創(chuàng)傷的修復(fù)。如蛋類(lèi)、乳類(lèi)及其制品、瘦肉類(lèi)、豆腐、豆?jié){等豆制品、鮮嫩的蔬菜及成熟的水果等。

  7 、適量增加維生素D含量多的食物,如動(dòng)物的內(nèi)臟及一些植物性食品如黃、紅色蔬菜、水果,以防止手術(shù)后的骨軟化病。增加含鈣較高的食品有各種豆制品,乳制品和燕麥片、卷心菜、白菜、胡蘿卜、芹菜、南瓜、蘿卜、菠菜、葫蘆、韭菜、蒲公英、冬瓜等。某些硬果和種子類(lèi)食品含鈣量也很高,如干杏仁、核桃、榛子、葵花子等。水果類(lèi)有橙子等。

  8、加強(qiáng)病人信心,使其精神舒暢,消除顧慮,愉快進(jìn)食。

  9、限量食用刺激性食物,如酒、咖啡、濃茶、酒精、黑胡椒、大蒜、丁香、辣椒、肉湯、蛋白胨、強(qiáng)烈調(diào)味品,如芥末、胡椒、咖喱等;避免難以消化的如油炸食物,過(guò)份堅(jiān)硬的食物,以及產(chǎn)氣過(guò)多的食物等;少食含粗纖維多的食物:如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及干果類(lèi)等。

  10、若進(jìn)食后有惡心、腹脹等不適,應(yīng)減少或停止飲食。待癥狀消失之后,病情好轉(zhuǎn),再開(kāi)始進(jìn)食。

  11、烹調(diào)方法更應(yīng)注意,不要采用炸、煎、煙熏及生拌等方法,以免難于消化,采用蒸、煮、燴、燉等烹調(diào)方法。

  12、 患者要待手術(shù)創(chuàng)傷及虛弱的身體完全康復(fù)后,再逐漸過(guò)度到正常普通飲食。

  另注:易產(chǎn)酸食物:如地瓜、土豆、過(guò)甜點(diǎn)心及糖醋食品等;

  易產(chǎn)氣食物:如生蔥、生蒜、生蘿卜、蒜苗、洋蔥等;

  生冷食物:如大量冷飲、冷拌菜等;

  堅(jiān)硬的食物:如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等;強(qiáng)烈的調(diào)味品:如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。

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