連日來(lái)，三鹿牌嬰幼兒奶粉事件引起了全社會(huì)的高度關(guān)注，也造成了一些家長(zhǎng)心理上的恐慌情緒。為此，專家指出：近期，寶寶喝了某個(gè)品牌的奶粉后，如果出現(xiàn)大便干燥或腹瀉，就該考慮停用、換用奶粉;如果長(zhǎng)期超重(營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩)或體重較輕(營(yíng)養(yǎng)不良)，也應(yīng)該考慮是否是奶粉有問(wèn)題。因?yàn)槌藢殞毑缓煤贸燥埢蛭桂B(yǎng)過(guò)度外，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過(guò)?；驙I(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題，很多都和寶寶選擇了不適合自己的奶粉甚至是假奶粉有關(guān)。

　　此次“結(jié)石寶寶”事件中，三鹿牌嬰幼兒奶粉所添加的“三聚氰胺”是最容易導(dǎo)致寶寶泌尿系統(tǒng)結(jié)石的一種化學(xué)原料。三聚氰胺是無(wú)味的，消費(fèi)者從嗅覺(jué)、味覺(jué)上完全覺(jué)察不到三聚氰胺在食品中的存在。三聚氰胺添加到奶粉中，可以讓人錯(cuò)誤地高估奶粉中的蛋白質(zhì)含量，從而達(dá)到降低成本的目的。據(jù)介紹，三聚氰胺會(huì)導(dǎo)致人體泌尿系統(tǒng)產(chǎn)生結(jié)石，是完全被禁止直接添加到食品中的。

　　國(guó)內(nèi)保健協(xié)會(huì)保健咨詢服務(wù)工作委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張大超指出，總的來(lái)說(shuō)，嬰兒配方奶粉都有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。而在國(guó)家允許的范圍內(nèi)，各廠家都在奶粉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)上強(qiáng)調(diào)自己的特色。添加的各種物質(zhì)對(duì)孩子的健康來(lái)說(shuō)都是有益的。但消費(fèi)者要知道，這些物質(zhì)添加量和種類是存在差別的。如同樣是DHA就分好多種，而雙歧因子(即低聚糖)也是個(gè)很廣泛的概念。因此，消費(fèi)者較好仔細(xì)研究產(chǎn)品包裝上的成分表，別盲目相信包裝及廣告上的宣傳字樣。

　　家長(zhǎng)在購(gòu)買奶粉時(shí)，還可以學(xué)一些鑒別奶粉優(yōu)劣的方法。據(jù)介紹，好的奶粉呈天然乳黃色或乳白色，色澤均勻，有光澤。用手指捏住奶粉袋摩擦，感覺(jué)柔軟松散，并有輕微的沙沙聲。把奶粉用水充分調(diào)和，幾分鐘后水可以與奶粉充分溶解在一起，沒(méi)有沉淀。如果直接品嘗奶粉，會(huì)感覺(jué)細(xì)膩發(fā)黏，易粘住牙齒、舌頭和上腭部，溶解較快。而且全脂奶粉微甜、細(xì)膩而且有奶香味，脫脂奶粉則味道較淡。

　　在對(duì)本土奶粉產(chǎn)生質(zhì)疑之后，很多人會(huì)選擇網(wǎng)購(gòu)“港版奶粉”。不過(guò)，專家表示，由于網(wǎng)購(gòu)來(lái)源不明，消費(fèi)者較好謹(jǐn)慎選擇。