當(dāng)前位置:網(wǎng)站首頁 > 醫(yī)院庫 > 北京京科肝泰醫(yī)院 > > 乙肝患者都有哪些食物禁忌

北京京科肝泰醫(yī)院
- 【類型】民營
- 【網(wǎng)址】http://www.jkgt.net/
- 【地址】北京新發(fā)地橋北潘家廟198號
出停診公告更多>
暫無內(nèi)容
醫(yī)院資訊更多>
- 暫無內(nèi)容1
乙肝患者都有哪些食物禁忌
時間:2012-04-24 09:35來源:求醫(yī)網(wǎng)
1、乙肝患者不宜吃腌制的咸菜、醬菜等。忌吃松花蛋:因其制作過程中需用鉛粉,常食易致鉛中毒及鈣缺乏,影響肝功能恢復(fù);肝硬化病人因為門靜脈高壓而致不同程度的靜脈曲張,主要有食管靜脈曲張、胃內(nèi)靜脈曲張及食管下端靜脈曲張,如果飲食不注意,很容易導(dǎo)致這些靜脈破裂,出現(xiàn)消化道出血,誘發(fā)肝昏迷,嚴(yán)重者導(dǎo)致死亡,所以,肝硬化病人應(yīng)避免食用生硬、帶刺或帶骨的肉類,以及含植物纖維素(纖維素食品)過多的蔬菜(蔬菜食品),因這些食物很易傷及曲張的靜脈。
2、忌食易于引起肝臟損害的食物,現(xiàn)已清楚,肝癌的發(fā)生與乙型和丙型肝炎病毒感染、黃曲霉素和飲用水污染等多種因素有關(guān)。在發(fā)霉的花生和玉米粉中,含有大量的黃曲霉素,在酸菜和腌菜中含有較多的亞硝胺類物質(zhì)。因此,這些食物進食過多,就容易誘發(fā)肝癌,尤其是那些慢性肝炎、肝硬化和乙肝病毒慢性攜帶者應(yīng)特別注意。 3、忌食易于引起乙肝病人過敏反應(yīng)的食物,大多數(shù)人喜食味美、肉嫩、營養(yǎng)價值極高的海蝦、海蟹等海鮮食品,但少數(shù)有過敏體質(zhì)的人,每當(dāng)他們進食了這些海鮮發(fā)物后,會立即出現(xiàn)不同程度的變態(tài)反應(yīng),臨床出現(xiàn)腹痛、腹瀉、顏面潮紅、尊麻疹、皮膚瘙癢,嚴(yán)重者甚至發(fā)生休克和死亡。