潰瘍性結(jié)腸炎是一種常見的腸道炎癥疾病，得了這種疾病的患者在飲食中應(yīng)多加注意，那么潰瘍性結(jié)腸炎的飲食護(hù)理方法是什么呢?了解潰瘍性結(jié)腸炎的飲食護(hù)理方法后，合理的搭配患者的飲食，起到輔助治療的作用。
1、潰瘍性結(jié)腸炎的飲食護(hù)理方法應(yīng)做到供給足量蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素，盡可能避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良性低蛋白血癥以增強(qiáng)體質(zhì)，利于病情緩解。
2、潰瘍性結(jié)腸炎的飲食護(hù)理方法應(yīng)避免食用刺激性和纖維多的食物，如辣椒、芥茉等辛辣食物，以及白薯、心里美蘿卜、芹菜等多渣食物，疾病發(fā)作時應(yīng)忌食生蔬菜、水果及帶刺激性的蔥、姜、蒜等調(diào)味品。刀工要細(xì)，不要用大塊肉烹調(diào)，要經(jīng)常用碎肉、肉丁、肉絲、肉末和蒸蛋羹、煮**等，盡量限制食物纖維如韭菜、蘿卜、芹菜等。潰瘍性結(jié)腸炎食譜。
3、潰瘍性結(jié)腸炎的飲食護(hù)理方法要做到在腹瀉時不宜吃多油食品及油炸食品，烹調(diào)各種菜肴應(yīng)盡量少油并經(jīng)常采用蒸、煮、氽、燉、水滑等方法，可用紅茶、焦米粥湯等收斂飲料。加餐宜少量多餐，增加營養(yǎng)。潰瘍性結(jié)腸炎食譜。
以上是對潰瘍性結(jié)腸炎的飲食護(hù)理方法進(jìn)行的詳細(xì)介紹，了解了正確的飲食方法以后，合理的搭配患者的飲食，幫助患者緩解疾病帶來的癥狀，起到輔助治療的作用才能讓患者更快的恢復(fù)身體的健康。