煙臺(tái)市煙臺(tái)山醫(yī)院始建于1860年,是國(guó)內(nèi)最早的西醫(yī)醫(yī)院之一。2009年3月,經(jīng)中法兩國(guó)衛(wèi)生部批準(zhǔn)增加“煙臺(tái)中法友誼醫(yī)院”為第二名稱,這是中... [ 詳細(xì) ]
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煙臺(tái)市煙臺(tái)山醫(yī)院
- 【類型】三級(jí)乙等 / 綜合醫(yī)院
- 【電話】0535-6602001
- 【網(wǎng)址】www.ytsyy.com
- 【地址】煙臺(tái)市解放路91號(hào)
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軟飲料,兒童健康的甜蜜殺手
時(shí)間:2012-10-30 15:52來(lái)源:求醫(yī)網(wǎng)
炎炎夏日,打完球來(lái)一罐冰鎮(zhèn)汽水,解暑又清涼。形形色色的飲料在很多家庭的冰箱櫥柜中占了一席之地。然而,大部分飲料正扮演一群“甜蜜的殺手”,對(duì)人們的健康和孩子的健康產(chǎn)生了潛在的威脅。
什么是軟飲料?
軟飲料指經(jīng)過(guò)包裝且酒精含量小于0.5%的飲料制品。除了啤酒等含酒精的飲料外,大部分包裝好的飲料都是軟飲料。也許你會(huì)說(shuō),咦?從定義來(lái)看,軟飲料也含酒精的。軟飲料所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的少量酒精溶劑或乳酸飲料生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)酵的副產(chǎn)物,含量甚微,不會(huì)對(duì)人體有何作用。
按我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),軟飲料多達(dá)十大類:碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、乳飲料、植物蛋白飲料、瓶裝飲用水、茶飲料、固體飲料、功能飲料,以及其他飲料如果味飲料、含中草藥成分的飲料等。
一罐軟飲料里都含有些什么?
除水外,一罐軟飲料的主要營(yíng)養(yǎng)成分都標(biāo)示在其“營(yíng)養(yǎng)成分表”上。如果您手邊恰好有一瓶飲料,不妨拿起來(lái)找找,上面標(biāo)有每100毫升該飲料所含的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物(相當(dāng)于糖分),以及其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外,大多數(shù)軟飲料還含有各種各樣的食品添加劑,比如糖精(在配料表里寫(xiě)作“阿斯巴甜”)、香料和色素等等。
一罐12盎司(約340毫升)的含糖碳酸飲料所含熱量約為150千卡,約合40~50g糖。
小胖墩的苦惱
15歲的小強(qiáng)今年初中三年級(jí),從小就酷愛(ài)喝汽水,是班里小胖墩之一。從小學(xué)開(kāi)始小強(qiáng)體育課就從沒(méi)及格過(guò),也因此成為班里同學(xué)欺負(fù)的對(duì)象,對(duì)此他深感苦惱……
研究表明:含糖飲料攝入水平與兒童肥胖的發(fā)生率呈正相關(guān)。為什么呢?研究指出,個(gè)體增加液態(tài)碳水化合物的攝入,并不會(huì)相應(yīng)減少其對(duì)固體狀食物的攝入。換句話來(lái)說(shuō),如果孩子喝下一罐含大量糖分的飲料,并不會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的飽腹感,仍然會(huì)正常吃正餐,無(wú)形中增加了每天攝入的總熱量。
煙臺(tái)市婦幼保健院兒科李海燕副主任介紹,喝下一罐含糖的碳酸飲料= 吃下40~50g糖,如果在日常飲食中增加了這些熱量,而并不減少其他熱量攝入的話,每天飲用一罐含糖汽水將導(dǎo)致1年后體重增加6.75kg。
肥胖與疾病
目前肥胖已經(jīng)成為一種世界范圍的復(fù)雜問(wèn)題,世界衛(wèi)生組織(WHO)與食品和農(nóng)業(yè)組織于2003年4月提出了一份報(bào)告,其中指出許多慢性疾病致死的根源是肥胖。“胖”并不意味著身體“結(jié)實(shí)”,相反會(huì)增加疾病危險(xiǎn)。兒童肥胖導(dǎo)致的不良后果直接表現(xiàn)在:智力下降、動(dòng)手操作能力及運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)性差、性格孤僻、缺乏自信心,甚至影響青少年正常的心理發(fā)育。報(bào)告建議限制含糖飲料的攝入,認(rèn)為在健康飲食中,糖的總攝入量不應(yīng)超過(guò)10%。兒童每天減少一罐汽水的糖分?jǐn)z入,有助體重問(wèn)題的解決。
每天一瓶軟飲料= 患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)加倍
12歲的泉泉在家中昏迷,被家人緊急送往煙臺(tái)市婦幼保健院,經(jīng)過(guò)兒科李海燕副主任檢查,發(fā)現(xiàn)泉泉患有2型糖尿病,已經(jīng)出現(xiàn)酮癥酸中毒癥狀。
李海燕副主任介紹,國(guó)內(nèi)兒童糖尿病的發(fā)病數(shù)占全部糖尿病人數(shù)的5%,且每年都以10%的幅度上升。含糖飲料的攝入和2型糖尿病危險(xiǎn)的增加有關(guān),每天攝入一瓶或更多的含糖軟飲料的兒童,比每月攝入少于一瓶的兒童,發(fā)展為2型糖尿病的幾率要高出兩倍。