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　　脊柱退行性變患者總數(shù)估計(jì)在1億以上，且人數(shù)還在不斷增加。那么，除了常規(guī)治療外，脊柱退行性變患者在飲食上還應(yīng)該注意些什么呢?近日，美國(guó)雜志為我們推薦了七種日常食物，并配以簡(jiǎn)單易行的食譜，大家不妨多試試，也許會(huì)有意想不到的好效果。

　　大豆制品：豆腐和豆豉等大豆制品通常會(huì)被擺放在健康食品貨架最顯眼的位置上。它們富含大豆異黃酮、維生素E和鈣， 除了能保護(hù)心血管外，其強(qiáng)健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。不少亞洲人都有乳糖不耐癥，因此，豆?jié){就當(dāng)之無(wú)愧地成為了牛奶的較好替代品。

　　甜椒：一個(gè)綠色甜椒所含的維生素C是人體每日所需量的兩倍，而紅色和黃色甜椒所含的維生素C更多。此外，甜椒也是維生素B6和葉酸的極好來(lái)源， 這些維生素可以有效緩解脊柱退行性變帶來(lái)的疼痛。甜椒需要隔絕氧氣、低溫保存?？梢园烟鸾泛推渌旁跀嚢铏C(jī)中一起攪拌做成果蔬汁，還可以和其他蔬菜搭配制成可口的沙拉。

　　香蕉：是含鉀最豐富的水果，同時(shí)也是一種能治療脊柱退行性變的食品。香蕉中不僅含有豐富的維生素B6、葉酸和維生素C，而且還容易消化，是人們飲食中可溶性膳食纖維的主要來(lái)源。

　　香蕉容易過(guò)度成熟，因此把未成熟的香蕉放進(jìn)避光的袋子中保存，可以延長(zhǎng)它的保存期。另外，香蕉貯藏溫度不能過(guò)低，因此不適合放在冰箱里。成熟的香蕉可以做成飲料：取一根香蕉，一個(gè)獼猴桃，一些槳果，加入適量的牛奶和冰塊，放入攪拌機(jī)里攪拌幾分鐘，一杯營(yíng)養(yǎng)豐富并能治療脊柱退行性變的飲料就做好了。

　　蝦：蝦是最受歡迎的水產(chǎn)類(lèi)食品，也是維生素D的主要飲食來(lái)源之一。90克蝦能提供每日所需維生素D的30%，高于一杯牛奶的維生素D含量。另外，蝦還含有歐咪伽—3脂肪酸、維生素C、鐵和維生素B12等。

　　蝦容易腐敗變質(zhì)，因此一定要吃新鮮的。如果一次吃不了，應(yīng)該盡快把鮮蝦冷凍在冰箱中，這樣可以保存6個(gè)月。

　　綠茶：這種溫和的收斂性茶含有非常豐富的抗氧化劑——茶多酚，研究顯示，綠茶可以有效緩解風(fēng)濕性脊柱退行性變。在一項(xiàng)研究中，科學(xué)家誘導(dǎo)小鼠罹患脊柱退行性變之后再進(jìn)行治療，結(jié)果顯示，綠茶可以使關(guān)節(jié)疼痛的發(fā)生比例減少50%。

　　沖綠茶時(shí)，時(shí)間過(guò)短，有益物質(zhì)無(wú)法充分溶出;時(shí)間太長(zhǎng)，茶則容易變苦。因此，用沸水沖泡3—5分鐘最為適宜。一些科學(xué)家還指出，袋泡茶可能比普通茶效果更好，因?yàn)椴枞~被磨碎后， 更有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的溶出。

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