IgA腎炎患者的飲食調(diào)理方法
時(shí)間：2015-03-19來(lái)源：求醫(yī)網(wǎng)
腎病給我們的身體健康傷害很大，其中IgA腎病就是其中一種，腎病的治療除了選擇中醫(yī)、西醫(yī)，還要配合飲食療法，俗話說(shuō)健康是吃出來(lái)的，所以腎病的飲食療法很重要，下面就請(qǐng)腎病專家介紹IgA腎病的食療方法有哪些。
1.蓮子鴨丁
原料：鴨肉500克，蓮子10個(gè)，香菇6個(gè)。
制法：將蓮子煮熟去心，將鴨肉洗凈切丁，將香菇泡發(fā)后洗凈切丁。先將鴨肉丁在沸水中焯一下，然后撈出放入大碗中。在碗中加入適量的水、料酒、鹽、蔥、姜等。將碗放入籠屜中蒸1個(gè)小時(shí)后取出。將鍋上火，在鍋內(nèi)放入少許的香油，待香油燒熱后先放入適量的姜、蔥熗鍋，再將蒸好的鴨肉丁倒入鍋中炒幾下，然后將蒸鴨肉丁碗中的湯汁、香菇丁、蓮子丁一并倒入鍋中，并用文火燉片刻，最后用淀粉勾芡淋油即可。
用法：可佐餐隨意服。功效：補(bǔ)虛勞、清肺熱、滋陰補(bǔ)血、利脾消腫。適應(yīng)癥：慢性腎炎或肺炎咳痰者。
2.赤小豆冬瓜燒生魚(yú)
原料：活魚(yú)1條(約150克)，冬瓜100克，赤小豆10克，蔥適量。
制法：將活魚(yú)殺好，洗凈去除鱗及內(nèi)臟后同其他原料一并放入鍋內(nèi)，再加入適量的水，用文火將魚(yú)煮熟即可(不加鹽)。用法：可佐餐服，每日1劑。功效：補(bǔ)脾、利水、消腫。
3.清燉甲魚(yú)
原料：甲魚(yú)1只。
制法：用開(kāi)水將甲魚(yú)燙死，去頭、爪后放入鍋中，再加入適量的水，用文火將甲魚(yú)煮熟即可(不加鹽)。用法：食甲魚(yú)肉飲湯，每日1劑。功效：滋補(bǔ)肝腎。
4.黑魚(yú)冬瓜湯
原料：黑魚(yú)1條，帶皮冬瓜300克。
制法：將黑魚(yú)殺好，洗凈去鱗及內(nèi)臟后切成塊。將冬瓜切成塊后同魚(yú)塊一并放入鍋中，再加入適量的水，用文火將魚(yú)煮熟即可(不加鹽)。
用法：食魚(yú)肉、冬瓜，飲湯，每日1劑。功效：益氣養(yǎng)陰。
5.野鴨大蒜湯
原料：野鴨1只，大蒜50克。
制法：將野鴨殺好，去毛雜及內(nèi)臟后洗凈。將大蒜去皮填入鴨腹。將鴨放入砂鍋中，再加入適量的水煮至鴨肉熟爛，最后放入調(diào)味品即可。用法：可佐餐服，每日1劑。功效：補(bǔ)中益氣，宣竅通閉。
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