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如何預(yù)防肺吸蟲(chóng)病

　　醉蟹，是江蘇興化的漢族傳統(tǒng)名菜，是一道在江南地區(qū)普遍流行的美味佳肴。殊不知，就是這道優(yōu)秀的菜肴卻會(huì)給許多人帶來(lái)一種寄生蟲(chóng)病——肺吸蟲(chóng)病。由于醉蟹是以活螃蟹為制作原料，加以米酒香料精鹽等醉制而成，人們?nèi)绻秤昧藥в形x(chóng)囊蚴的活蟹，囊蚴隨之進(jìn)入人體發(fā)育成熟，進(jìn)而對(duì)人體造成傷害。因此了解如何預(yù)防肺吸蟲(chóng)病成為關(guān)鍵。

　　預(yù)防肺吸蟲(chóng)病常識(shí)：

　　肺吸蟲(chóng)病是我國(guó)常見(jiàn)的地方性寄生蟲(chóng)病，過(guò)去常認(rèn)為流行區(qū)多在江浙兩廣一帶的衛(wèi)生條件較差的區(qū)域發(fā)生，而在北方，尤其是在城市很少發(fā)生。近些年來(lái)，隨著南方及城鄉(xiāng)交往頻繁，旅游盛行，人們飲食結(jié)構(gòu)變化，城市中不斷有肺吸蟲(chóng)病出現(xiàn)，且發(fā)病率逐年增加，甚至呈現(xiàn)家庭內(nèi)暴發(fā)性發(fā)病。

　　該病可在流行區(qū)或到達(dá)流行區(qū)內(nèi)，通過(guò)生食或半生食石蟹、蜊蛄、沼蝦、紅娘華或飲用生的溪水及食具(刀、砧板)的污染獲得。預(yù)防本病的關(guān)鍵是切實(shí)做到不生食或半生不熟的石蟹、蜊蛄及生水等以預(yù)防感染，不隨地吐痰，不隨地大便，避免蟲(chóng)卵隨雨水沖入溪流污染水源。患者一旦得病，應(yīng)徹底治療。

　　預(yù)防肺吸蟲(chóng)病的方法：

　　加強(qiáng)衛(wèi)生宣教，在流行區(qū)必須改變生食、酒醉食或半烤熟吃溪蟹及喇蛄以及飲用溪流生水的習(xí)慣。教育群眾改善不良的生活習(xí)慣，防止病從口入。

　　同時(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)食品衛(wèi)生的檢疫工作，杜絕感染食物上市，是減少和滅絕肺吸蟲(chóng)病發(fā)生的主要途徑。

　　應(yīng)結(jié)合臨床癥狀、體征，對(duì)某些輔助檢查結(jié)果作綜合分析及細(xì)致的鑒別診斷，以免造成誤診。徹底治療病人，調(diào)查和管理動(dòng)物傳染源。切斷傳播途徑，做到不隨地吐痰和隨地大便，防止蟲(chóng)卵入水，撲滅中間宿主，第一中間宿主川卷螺和擬釘螺分布較局限，可繁殖鯰魚(yú)或飼養(yǎng)家鴨吞吃第一、二中間宿主(溪蟹和喇蛄)。

　　在肺吸蟲(chóng)病的疾病診斷時(shí)多詢(xún)問(wèn)病人飲食習(xí)慣等，雖然為城市居民，無(wú)疫區(qū)及疫水接觸史，但有些發(fā)病人群多為江、浙、滬、廣籍人，詢(xún)問(wèn)其有無(wú)食生蟹、醉蟹的習(xí)慣，這些都是診斷的依據(jù)。

　　在我們的日常生活中，也要注意預(yù)防肺吸蟲(chóng)病，生的淡水魚(yú)蝦，處理食物時(shí)要做到生熟分開(kāi)，不然囊蚴可通過(guò)砧板、菜刀、碗筷等污染食物，同時(shí)盡少食用魚(yú)生、刺身、風(fēng)味魚(yú)生粥等。