高原肺氣腫患者的飲食調(diào)理
時間：2015-03-23來源：求醫(yī)網(wǎng)
高原肺氣腫吃哪些食物對身體好：宜清淡為主，多吃蔬果，合理搭配膳食，注意營養(yǎng)充足。向您詳細(xì)介紹高原肺水腫飲食保健，高原肺水腫的食療方。
海藻的食療價值
本品為馬尾藻科植物海蒿子Sargassum pallidum(Turn.)C. Ag. 或羊棲菜Sargassum fusiforme(Harv.)Setch. 的干燥藻體。前者習(xí)稱“大葉海藻”，后者習(xí)稱“小葉海藻”。夏、秋二季采撈，除去雜質(zhì)，洗凈，曬干。
墨角藻屬(Fucus)的一種又名海蒿子、海菜。藻體暗褐色，50 厘米到1 米以上。
海藻性味咸寒，具有清熱、軟堅散結(jié)的功效。
海藻是指生長在潮間帶及亞潮間帶肉眼可見的大型藻類，通常包括綠藻、褐藻及紅藻三大類。在古代國內(nèi)及日本就有利用海藻做為食物的證據(jù)，古醫(yī)典包括《本草綱目》、《本草經(jīng)集注》、《海藥本草》及《本草拾遺》等都有用海藻治療各種疾病的紀(jì)載。
例如常見的石莼及礁膜藻具解熱及治咳嗽、痰結(jié)、水腫及泌尿不順等用途;海帶及馬尾藻除可治甲狀腺腫外，也有降血壓、血脂、血糖及抗凝血功用;紫菜具有預(yù)防高血壓，緩衰老及延長壽命的效用，《本草綱目》提到“凡癭結(jié)積塊之疾，宜常食紫菜……”;麒麟菜則能治支氣管炎、氣喘及化痰結(jié)，動物實驗也顯示其具降低血清膽固醇含量的作用;鷓鴣菜及刺松藻有驅(qū)蛔蟲的功效。此外，尚有許多種海藻依其化學(xué)成分不同而有不同的藥理作用及臨床用途。
海藻也是印尼及其它東南亞國家的傳統(tǒng)藥材，用于退燒、治咳，以及治療氣喘、痔瘡、流鼻涕、腸胃不適及泌尿疾病等。日本人喜歡食用海藻，以加強(qiáng)身體緩癌、緩腫瘤的能力，且可有效改善糖尿病癥狀及紓解緊張壓力。
灰樹花的食療價值
灰樹花具有極高的醫(yī)療保健功能。據(jù)文獻(xiàn)報導(dǎo)，它有遏制高血壓和肥胖癥的功效;由于富含鐵、銅和維他命C，它能預(yù)防貧血、壞血病、白癜風(fēng)，防止動脈硬化和腦血栓的發(fā)生;它的硒和鉻含量較高，有保護(hù)肝臟、胰臟，預(yù)防肝硬化和糖尿病的作用;硒含量高使其還具有防治克山病、大骨節(jié)病和某些心臟病的功能;它兼含鈣和維生素D，兩者配合，能有效地防治佝僂病;較高的鋅含量有利大腦發(fā)育、保持視覺敏銳，促進(jìn)傷口愈合;高含量的維生素E和硒配合，使之能緩衰老、增強(qiáng)記憶力和靈敏度。灰樹花還是引人注目的緩癌藥源，一方面，較高的硒含量有抗御癌腫的作用，尤其是所含灰樹花多糖 (Grifolan)，以β-葡聚糖(glucan)為主，其中緩癌活性最強(qiáng)，帶6條支鏈的β-(1，3)-葡聚糖占相當(dāng)大的比重，據(jù)說比已經(jīng)面市的香菇多糖(Lentinan，日本 的PSK,)、云芝多糖 (上海的PSP)等有更強(qiáng)的緩癌能力;同時它又是極好的免疫調(diào)節(jié)劑。作為中藥，灰樹花和豬苓等效，可治小便不利、水腫、腳氣、肝硬化腹水及糖尿病等，是非常寶貴的藥用真菌。浙江醫(yī)科大學(xué)對其緩癌作用研究較深，于1992年開發(fā)了以灰樹花提取物為內(nèi)容的新藥“保力生”，浙江慶元已批量生產(chǎn)以灰樹花多糖為主要成分的中藥“保力生膠囊”。
灰樹花不僅營養(yǎng)豐富，而且鮮美可口，可烹調(diào)成多種美味佳看，烹調(diào)后具有鮮、脆、嫩的特點?？沙础?、測、燉、冷拼、做湯、做餡等多種吃法。涼拌質(zhì)地脆嫩爽口，炒食清脆可口，做湯風(fēng)味兒尤佳。燒燭具有“一泡可用，永煮仍脆”的特點。所以現(xiàn)代許多烹飪大師都十分推祟利用灰樹花做各種佳看，更是現(xiàn)代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。
龍葵的食療價值
治療咽喉腫痛，可配合土牛膝、筋骨草、大青葉等藥同用。治療外科癰腫疔毒，可用鮮草洗凈，搗爛外敷;內(nèi)服可配合地丁草、野菊花、蒲公英等藥同用。治療水腫、小便不利等癥，可配合澤瀉、木通等藥同用。用本品治療癌腫，可配合蛇莓、白花蛇舌草、白英等藥同用。
金紅桃的食療價值
1. 桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;
2. 桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;
3. 桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用;
4. 桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療;
5. 桃仁提取物有抗凝血作用，并能遏制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
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