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　　先天性心臟病可以說是一種慢性的疾病，輕者可能沒有任何癥狀，只是在檢查的時候才發(fā)現(xiàn)，而比較嚴重的會出現(xiàn)呼吸困難，暈厥等狀況，很危險，需要藥物控制。同時，在飲食上要特別注意調(diào)理。下面為大家介紹下先天性心臟病患者的飲食調(diào)理方法。

　　紫米的食療價值

　　紫米，水稻(oryza sativa L.)的一個品種。國內(nèi)僅有陜西漢中、四川、貴州、云南有少量栽培，是較珍貴的水稻品種。它與普通大米的區(qū)別，是它的種皮有一薄層紫色物質(zhì)。紫米煮飯，味極香，而且又糯，民間作為補品，有紫糯米或“藥谷”之稱。

　　紫米中的膳食纖維含量十分豐富。膳食纖維能夠降低血液中膽固醇的含量，有助預防冠狀動脈硬化引起的心臟病。有滋陰補腎、健脾開胃、補中益氣、活血化淤等功效。

　　鱒鮭的食療價值

　　鱒鮭是深海魚類的一種，也是一種非常有名的溯河洄游魚類，它在淡水江河上游的溪河中產(chǎn)卵，產(chǎn)后在回到海洋肥育。常用來食用，具有很高的營養(yǎng)價值和食療作用。

　　鱒鮭體內(nèi)含有一種能顯著增強其體力的物質(zhì)---蝦青素，根據(jù)科研報告野生鮭魚體內(nèi)每公斤鮭魚肉含有5mg的天然蝦青素，養(yǎng)殖的鮭魚如果不使用蝦青素就是白色的，這種蝦青素就是鮭魚有強大體力[3]的原因，因為蝦青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的一種最強的抗氧化劑，因此長期吃鮭魚的愛斯基摩人基本沒有心臟病、糖尿病、動脈硬化等，而且體力超強。

　　鮭魚肉有補虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能;

　　可治消瘦、水腫、消化不良等癥。

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