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消化內(nèi)科疾病（暫無）

食物中的的防護(hù)措施有哪些

時(shí)間：2014-12-31來源：求醫(yī)網(wǎng)

　　隨著人們生活節(jié)奏的加快，一些不良飲食習(xí)慣常常引發(fā)一些疾患，最常見的就有食物中毒.這種病已經(jīng)引起了許多人的警惕，這也使得一些人不禁要問：食物中毒的防護(hù)措施有哪些。小編根據(jù)搜集的資料加以編輯，歸納了一些食物中毒的防護(hù)措施，望大家可以加以參考。

　　預(yù)防食物中毒的措施：

　　八大措施防食物中毒：

　　預(yù)防食物中毒的八大措施具體為：不要采摘、撿拾、購買、加工和食用來歷不明的食物、死因不明的畜禽或水產(chǎn)品，以及不認(rèn)識(shí)的野生菌類、野菜和野果;購買和食用定型包裝食品時(shí)，請(qǐng)查看有無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和生產(chǎn)單位，不要食用超過保質(zhì)期的食品，建議不要購買散裝的白酒和植物油。

　　要做好自備水的防護(hù)，保證水質(zhì)衛(wèi)生安全，不要飲用未經(jīng)煮沸的生活飲用水;妥善保管有毒有害物品，包括農(nóng)藥、殺蟲劑、殺鼠劑和消毒劑等不要存放在食品加工經(jīng)營場所，避免被誤食、誤用。加工、貯存食物時(shí)要做到生、熟分開。隔夜食品在食用前必須加熱煮透后方可食用。養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，在烹調(diào)食物和進(jìn)餐前要注意洗手，接觸生魚、生肉和生禽后必須再次洗手。

　　做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。家庭自辦宴席時(shí)，主辦者應(yīng)了解廚師的健康狀況，并臨時(shí)隔離加工場地，避免閑雜人員進(jìn)入。進(jìn)餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀時(shí)，要立即組織自行救治，可用筷子或手指壓迫咽部幫助催吐排除毒物。同時(shí)，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門報(bào)告，并保留所有剩余的食物、有關(guān)工具和設(shè)備，以備查明中毒原因。

　　大量飲水稀釋毒素：

　　一般出現(xiàn)食物中毒，醫(yī)生給出的應(yīng)急措施有三種：飲水，立即飲用大量干凈的水，對(duì)毒素進(jìn)行稀釋。催吐，用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。處理，將引起中毒的食物進(jìn)行有效處理，避免更多的人受害。

　　通過對(duì)上面的內(nèi)容加以研究，相信大家對(duì)于食物中毒的防護(hù)措施有了一定的了解。對(duì)付食物中毒這種病癥需要及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)治療，但是相關(guān)的防護(hù)工作也是必不可少的，也是極為重要的，希望大家能引以為鑒。

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