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結(jié)腸炎（非特異性潰瘍性結(jié)腸炎）

結(jié)腸炎有哪些飲食的注意事項(xiàng)

時(shí)間：2015-10-20來源：求醫(yī)網(wǎng)

　　在我們生活中，飲食習(xí)慣對(duì)結(jié)腸炎患者有非常大的影響，可以明確的是，對(duì)飲食方式進(jìn)行一定的搭配，或者是選擇，不僅僅可以對(duì)結(jié)腸炎進(jìn)行輔助治療，并且還可以預(yù)防結(jié)腸炎。因此，建議是在結(jié)腸炎的治療過程中，以飲食方法急性鞏固治療，下面就結(jié)腸炎有哪些飲食的注意事項(xiàng)介紹如下。

　　1、忌刺激性食物辛辣刺激性食物：會(huì)對(duì)胃腸道造成不良刺激。因此，潰瘍性結(jié)腸炎患者應(yīng)禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生蔥。也不要食用過冷、過熱的食物。夏天尤其要避免食用冷飲和剛從冰箱里拿出來的食物。

　　2、不宜吃油膩食物：潰瘍性結(jié)腸炎的腹瀉常伴有脂肪吸收不良，嚴(yán)重者伴有脂肪瀉。因此膳食脂肪量要限制，應(yīng)采用少油的食物和少油的烹調(diào)方法。對(duì)伴有脂肪瀉者，可采用中鏈脂肪酸油脂，如椰子油。

　　3、應(yīng)慎吃海鮮：中醫(yī)將海鮮列為“發(fā)物”是有一定道理的，海產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)不同于我們經(jīng)常吃的食物中的蛋白質(zhì)，某些異種蛋白質(zhì)易引起過敏，加重炎癥反應(yīng)，所以潰瘍性結(jié)腸炎患者一定要慎重食用海鮮。疾病活動(dòng)期也不建議喝牛奶及乳制品。

　　4、應(yīng)少吃粗纖維食物：忌選粗纖維的食物和加工粗糙的食品。因?yàn)榇罅康拇掷w維食物會(huì)刺激腸道，并影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，對(duì)原本就營(yíng)養(yǎng)不良的患者而言更會(huì)加重病情。所以，應(yīng)盡量限制食物纖維，如韭菜、芹菜、白薯、蘿卜、粗雜糧、干豆類等。

　　5、忌食用脹氣食物：如牛奶、甜食和整粒大豆等。牛奶中的乳糖、甜食中葡萄糖類、大豆中的低聚糖等都容易在腸道發(fā)酵產(chǎn)酸產(chǎn)氣，加重腸粘膜損傷和腸道功能紊亂，加劇腹瀉。較好不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ棠艽龠M(jìn)胃酸分泌，從而加重和誘發(fā)消化道疾病。

　　6、食物制作要軟、細(xì)、少渣或無渣：忌選擇粗纖維豐富的蔬菜和主食。粗硬的食物不易消化，加重腸道負(fù)擔(dān)，不利于腸粘膜的修復(fù)。

　　7、戒煙酒：同時(shí)避免使用酸、辣、嗆、(如辣椒、芥末)等刺激性調(diào)味品，以免引起腸道敏感，加重腹瀉。

　　8、少吃生的瓜果蔬菜：尤其是寒性果蔬，如西瓜、甜瓜、香蕉、梨、黃瓜、生菜、青蘿卜、西紅柿等。中醫(yī)認(rèn)為，脾胃虛寒則泄瀉，寒性果蔬損脾陽，生濕邪，使腹瀉癥狀如雪上加霜。同理，建議常常食用補(bǔ)脾祛濕的淮山藥、薏米、芡實(shí)等食療佳品。

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