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　　腸胃炎屬于一種人體胃腸粘膜受損傷的疾病，腸胃炎患者在患病后會(huì)有經(jīng)常嘔吐、腹瀉等癥狀。建議腸胃炎患者在病情初期應(yīng)該喝水補(bǔ)液，吃些流食以保證營(yíng)養(yǎng)的供給，在好轉(zhuǎn)期可以吃半流食，在腸胃炎的恢復(fù)期根據(jù)腸道的生理情況，可以吃些清淡、綿軟的食物，這樣既可以供給患者所需的營(yíng)養(yǎng)，又可以減少對(duì)腸粘膜的傷害。

　　腸胃炎患者適合吃的食物如下：

　　1、早期腸胃炎患者，是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的階段，此時(shí)腸蠕動(dòng)活躍或處于痙攣狀態(tài)，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病后8～12小時(shí)內(nèi)，患者可吃流質(zhì)食物，如大米粥、藕粉、**面糊、細(xì)掛面、燴薄面片等。如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多，還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝一些湯水，如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開(kāi)水等，以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。

　　2、恢復(fù)期腸胃炎患者，由于胃腸道尤其是腸道病理生理的改變，此時(shí)腸道對(duì)食物非常敏感，因此，要特別注意節(jié)制飲食，飲食上宜吃些清淡、軟爛、溫?zé)岬氖澄?，避免過(guò)早地進(jìn)食肥肉、油炸、生冷堅(jiān)硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢復(fù)期后2～3天左右，即可按正常飲食進(jìn)餐。

　　3、好轉(zhuǎn)期腸胃炎患者，可給患者吃些容易消化及營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如大米粥、細(xì)面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的方法，每日進(jìn)食4～5次。需要注意的是，此時(shí)不宜喝牛奶和吃大量的糖，因這些食物進(jìn)入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體，引起腹脹腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有較多的脂肪，脂肪有潤(rùn)滑腸道、增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可加重腸道負(fù)擔(dān)，對(duì)病情不利。

　　腸胃炎在生活中是常見(jiàn)的多發(fā)性疾病、腸胃炎屬于頑固性疾病。腸胃炎患者在家恢復(fù)治療時(shí)，應(yīng)該吃些對(duì)治療有幫助的食物，在以后的生活里謹(jǐn)慎選擇食物，避免食物中毒是引發(fā)腸胃炎的重要因素。

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