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　　現(xiàn)在人們餐桌上的食物越來(lái)越多，如果食物不潔或者搭配不當(dāng)?shù)脑挘呛苋菀壮霈F(xiàn)食物中毒現(xiàn)象的。一旦出現(xiàn)了食物中毒的癥狀，最主要的是解除毒素并讓毒素順利的排出去。那么食物中毒吃什么好呢，食物中毒后飲食要注意什么

　　1、病人恢復(fù)飲食后，原則上要進(jìn)食一些容易消化，含維生素B族、C族豐富及含有較高蛋白質(zhì)的飲食。

　　2、宜吃清淡有營(yíng)養(yǎng)，流質(zhì)的食物，如米湯，菜湯，藕粉，蛋花湯，面片等。

　　3、容易消化促進(jìn)排便的食物。如蔬菜：海帶、豬血、胡蘿卜等水果：山楂、菠蘿、木瓜等;多吃富含纖維的食物，如各種蔬菜、水果、糙米、全谷類及豆類，可幫助排便，將體內(nèi)殘余的毒素排出。

　　一、一般性食物中毒——甘草綠豆湯

　　1.生甘草、綠豆各100克，水煎，每日1劑，分2次服，至痊愈。

　　2.食鹽100克，將其炒焦、泡湯，盡量灌飲，并用雞毛掃喉嚨催吐，吐后再灌飲，至吐盡為止。

　　3.生白蘿卜500克，搗汁，每次服100毫升，每日2次。

　　二、苦杏仁中毒——綠豆砂糖飲

　　取生綠豆適量，將其搗碎，加水1大碗，煮沸后，過(guò)濾取汁，加入砂糖50克，頓服。

　　三、魚(yú)或鱉中毒——紫蘇葉飲

　　1.紫蘇葉100克，煎濃汁當(dāng)茶飲或加入姜汁10滴調(diào)服。

　　2.紅曲15克，水煎服。

　　3.無(wú)花果鮮嫩葉適量，洗凈搗爛絞汁，每次加溫開(kāi)水服半杯。

　　4.生扁豆莢30個(gè)，搗汁，用涼開(kāi)水沖服。

　　四、鳥(niǎo)肉中毒——生扁豆干粉

　　生扁豆干10克，研粉，涼開(kāi)水沖服。

　　五、驢肉或馬肉中毒——淡豆豉杏仁飲

　　淡豆豉40克，杏仁15克，水煎溫服。

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