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胃食管反流病（反流性食管炎）

避免胃食管反流病的飲食原則有哪些

時間：2014-10-13來源：求醫(yī)網(wǎng)

　　胃食管反流病的飲食原則有哪些?肥胖導(dǎo)致胃食管反流病發(fā)生的機(jī)制主要是肥胖患者特別是上腹部肥胖患者通過周圍脂肪組織增加胃內(nèi)壓力，延緩胃排空，使胃食管連接處的解剖結(jié)構(gòu)紊亂，下食管括約肌松弛等導(dǎo)致胃食管酸暴露增加。眾所周知，超重和肥胖主要是長期進(jìn)食高能量的食物引起，因此，控制能量攝入，保持適宜體重，對胃食管反流病的防治有重要作用。

　　避免胃食管反流病的飲食原則：

　　第一、減少進(jìn)食量，飽食易導(dǎo)致食管下部括約肌松弛。進(jìn)食應(yīng)細(xì)嚼慢咽，少量多餐。晚餐尤其不宜飽食，睡前4小時不宜進(jìn)食。

　　第二、少喝酸性飲料，避免煙酒等，以防引起食管下端括約肌張力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕動收縮的頻率下降。

　　第三、減少脂肪攝入，脂肪可延緩胃排空，刺激膽囊收縮與分泌，降低食管括約肌壓力，烹調(diào)以煮、燉、燴為主，不用油煎炸。

　　第四、增加蛋白質(zhì)攝入，刺激胃泌素分泌，使食管括約肌壓力增加。因此食物中可以適當(dāng)增加一些蛋白質(zhì)，例如瘦肉、牛奶、豆制品、**清等。

　　第五、飲食宜少刺激性，少吃巧克力，烹調(diào)少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。

　　第六、胃食管反流病人應(yīng)三餐定時，晚餐時間的選擇尤為重要。晚餐應(yīng)安排在睡前三小時?，F(xiàn)代人由于工作關(guān)系，晚餐相對豐盛，進(jìn)食量也相對較大。胃排空的時間大約是3～4小時，晚餐時間過晚，睡覺時胃內(nèi)容物尚不能完全排空，一旦平躺，滯留于胃內(nèi)的食物很容易反流入食管。臨睡前不宜進(jìn)食。

　　許多胃食管反流病患者都有這樣的體會，服藥后燒心等不適癥狀很快得到控制，一旦停藥，生活中稍有不慎，如進(jìn)食容易引起反流的食物紅薯，熬夜飲濃茶咖啡，工作不順發(fā)火生氣，均可能導(dǎo)致本病復(fù)發(fā)，使燒心，反酸等不舒適癥狀再次發(fā)生。所以，保持良好生活習(xí)慣對于防止胃食管反流病的復(fù)發(fā)非常關(guān)鍵。其中，飲食有節(jié)又顯得尤為重要。

　　溫馨提示：避免胃食管反流病一定要注意日常的飲食原則。我國肥胖人群逐年增大，胃食管反流病在我國的發(fā)病率亦有逐年增加的趨勢。有國外學(xué)者認(rèn)為生活方式特別是飲食因素在胃食管反流病的發(fā)生發(fā)展中起重要的作用。國外一些研究顯示，超重、肥胖，特別是上腹部肥胖是胃食管反流病發(fā)生的重要獨(dú)立危險(xiǎn)因素。

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