腐竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道也很好，而且食用很方便，用什么反復(fù)烹飪都可以，因此大家都經(jīng)常食用腐竹，痛風(fēng)患者吃腐竹也是沒(méi)有問(wèn)題的，因?yàn)楦竦泥堰屎坎⒉皇呛芨撸灰m當(dāng)食用，不會(huì)導(dǎo)致尿酸升高的，但是如果一次吃得太多，就會(huì)影響病情了。

腐竹相信大家都經(jīng)常吃，作為一種豆制品，它的味道是受到很多人喜愛(ài)的，我國(guó)古代的人民就已經(jīng)開(kāi)始自己制作腐竹食用，一直流傳到今天仍然這么受歡迎，是我們餐桌上不可以缺少的美食，不僅味道美，烹飪方式也非常多，而且營(yíng)養(yǎng)非常高，對(duì)健康也有很大的益處。痛風(fēng)的患者也很想吃，他們吃腐竹好不好?

一、痛風(fēng)吃腐竹好嗎

患者吃腐竹也是可以的。很多病人清楚豆類(lèi)是嘌呤含量較多的食物，所以都避免食用豆類(lèi)和豆制品。事實(shí)上，嘌呤在加工過(guò)程中已經(jīng)被清除得差不多了，所以腐竹等豆制品含有的嘌呤是比大豆少的，與果蔬一樣是低嘌呤食品。因此，有痛風(fēng)的人吃腐竹是很好的，只要控制食用量就可以了。

腐竹的功效非常多，可以健腦益智，老年人經(jīng)常食用可以預(yù)防癡呆癥。這是因?yàn)樗缓劝彼幔@種物質(zhì)可以保護(hù)我們的大腦，促進(jìn)腦部活動(dòng)，我們吃腐竹較好在午飯的時(shí)候吃，可以幫助我們補(bǔ)充能量，消除疲勞，提升腦部工作能力。中午吃也更容易消化，更有利于控制體重。

二、痛風(fēng)不應(yīng)吃什么

1、魚(yú)、內(nèi)臟

患者應(yīng)注意飲食的搭配，高嘌呤的食物是要盡量避免的，如內(nèi)臟、海魚(yú)、海鮮等。病人吃這些食物會(huì)令到疾病復(fù)發(fā)的。

2、調(diào)味料

我們平時(shí)用的調(diào)味料有很多都是用海鮮制作的，如鮑魚(yú)汁、蠔油、海鮮醬、雞肉醬等，病人是不可以吃海鮮的，因此這些調(diào)味料要禁止食用。

3、番茄

中醫(yī)認(rèn)為，患者應(yīng)該少吃番茄，否則會(huì)加重疾病。中醫(yī)認(rèn)為痛風(fēng)是寒濕積聚過(guò)度引起，因此患者應(yīng)注意多吃能消除寒濕的溫性食物，而番茄性寒涼，少吃為佳。

痛風(fēng)的人群最主要就是調(diào)整飲食控制病情，生活中**加強(qiáng)飲食管理，不能吃的食物一定要忌口，肉湯也是不可以經(jīng)常喝的，可以多吃蔬菜，很多蔬菜都不含嘌呤，有營(yíng)養(yǎng)又不會(huì)影響疾病治療，胡蘿卜、黃瓜、芹菜就是很適合痛風(fēng)患者的，其實(shí)吃素食對(duì)健康的益處非常多的。