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中平能化醫(yī)療集團(tuán)總醫(yī)院
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年關(guān)到美食吃不停如何保護(hù)脆弱的腸胃
時(shí)間:2013-02-22 14:12來(lái)源:求醫(yī)網(wǎng)
年關(guān)到,應(yīng)酬多,胃也開(kāi)始鬧別扭了,醫(yī)院消化內(nèi)科楊立新副主任醫(yī)師建議,此時(shí)要打響24小時(shí)“保胃戰(zhàn)”。
早起喝粥最暖胃。早晨體內(nèi)的肌肉、血管呈現(xiàn)收縮的狀態(tài),胃也沒(méi)“醒”,黏膜處在不活躍的狀態(tài),吃干的、較硬的食物會(huì)一下子刺激胃腸道,強(qiáng)行把胃“叫醒”,長(zhǎng)此以往就會(huì)損傷胃氣。
和豆?jié){、包子相比,米粥最暖胃。米粥熱乎乎、黏黏的,能在胃黏膜上形成一層保護(hù)膜,溫和地“喚醒”胃。熬粥時(shí)順手放一些紅棗和花生,冷天吃更養(yǎng)人。
午飯喝點(diǎn)玉米汁。對(duì)上班族來(lái)說(shuō),午飯多是應(yīng)酬或湊合,油膩的菜居多,胃的負(fù)擔(dān)也不小。建議在飯店吃飯不妨點(diǎn)些鮮榨玉米汁、南瓜汁、山藥汁等熱飲,開(kāi)飯前先喝點(diǎn)。這些粗糧制成的熱飲,含有核黃素、果膠、維生素等,能健脾養(yǎng)胃。
多吃一些“保胃菜”。吃飯不妨多夾幾筷子“保胃菜”,比如卷心菜,其中含有大量的膳食纖維、維生素K1和維生素U,能保護(hù)胃腸黏膜,減輕胃部不適;木瓜含木瓜酵素,有助分解并加速蛋白質(zhì)吸收,可緩解消化不良和胃炎;南瓜中含有大量的果膠,也能保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍。
晚飯后站一站。晚飯是“保胃”的關(guān)鍵,吃完一動(dòng)不動(dòng),特別是“堆著”坐,容易擠壓胃部,導(dǎo)致蠕動(dòng)變慢,影響消化,產(chǎn)生胃脹等。因此,晚飯后要馬上起身,哪怕原地站一會(huì)兒,或者慢慢走幾步,對(duì)消化也有好處。