節(jié)日期間吃大魚大肉，想必也吃膩了，這時候要多吃點清淡的東西讓腸胃慢慢恢復到正常狀態(tài)。胡維勤教授說節(jié)后主食要以谷類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等成分，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時，多喝粥和湯，這些湯湯水水都具有良好的清火作用，讓你已經(jīng)不堪重負的胃腸道休息調(diào)整。

　　節(jié)日吃的美食很多是煎炸或甜點，多吃自然苦了腸胃。煎炸食物容易引起脾胃熱滯，導致便秘或肚脹;而甜點吃得過多也會導致脾虛生濕，造成虛濕積滯，引發(fā)腹瀉。

　　橙汁和木瓜能很好地調(diào)整消化機能，它們都有去熱滯的作用，這兩天不妨多喝幾杯橙汁或木瓜汁，不過要在吃完飯1~2小時后再喝，否則吃飽后立即喝，只會加重胃部負擔。此外，不妨買點金銀花、菊花、木棉花，加點蜜棗煲水喝，不但香甜可口，還能平衡消化功能。甜食吃多了，容易引發(fā)胸悶、腹瀉、胃口呆滯、手腳不溫等癥狀，舌苔還容易呈白色。多吃些蘋果和番石榴可以慢慢減輕這些癥狀。

　　胡維勤教授說減少精制米、面、糖果、甜糕點的攝入，強迫自己多喝水，尤其是多喝開水，可以加快胃腸道的新陳代謝。如果嫌開水沒有味道，那么喝茶也可以清除胃腸道的油膩，使胃腸道盡快恢復到正常水平。

　　吃綠色蔬菜補充纖維

　　每天暴飲暴食，自以為補充了身體所需的各種營養(yǎng)成分，其實不然，很多膳食纖維都在你的大魚大肉中流失了。要特別注意膳食纖維的補充，膳食纖維之所以容易不足，是因為攝取的新鮮蔬果不足，再加上節(jié)日期間運動量減少，會出現(xiàn)便秘或排泄不順的情況，所以要多吃新鮮的蔬菜，少吃肉，以補充足夠的纖維素。

　　一日三餐較好用素食慢慢調(diào)節(jié)，早餐是一定要吃菜的，新鮮蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養(yǎng)的均衡，還具有調(diào)理腸胃的意義。