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上海徐浦中醫(yī)院

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汗證病人的飲食療法

時間:2012-03-27 14:38來源:求醫(yī)網(wǎng)

三伏天炎熱難耐。上班一族每天仍不得不頂著烈日出門。走在擁擠的人群中,經(jīng)??煽吹揭粡垙埓蠛沽芾斓拿婵谆蚴且粋€個汗衫透背的身影。

  在許多人的常識中,出汗是人體新陳代謝的生理現(xiàn)象,夏天多出點汗是再正常不過的事,但專家臨床發(fā)現(xiàn),隨著生活節(jié)奏的加快帶來的飲食起居等各種生活習慣的改變,都市里虛人越來越多,出現(xiàn)非正常的盜汗、自汗、臭汗等癥狀的人也越來越多,而極少出汗的也大有人在。

  專家指出,從中醫(yī)角度來看,這些人群雖然癥狀各異,但都歸屬于“汗證”患者。中醫(yī)講血汗同源,汗是津液的代謝產(chǎn)物,出汗異常說明人體津液代謝出了故障,而這種“故障”基本都因體虛所致,在治療上應以對證補虛為原則。

  “汗證”皆因虛所致

  人的身體分布著約300萬個汗腺,汗腺具有分泌汗液的作用。而汗液的排出,可以調節(jié)人體內(nèi)的溫度,同時也能排出部分代謝廢物。

  當我們覺得熱的時候或者在做運動的過程中,出汗可以通過汗液的蒸發(fā)幫助機體把體溫降低到正常水平。但是,汗出得太多或太少、或者有較濃臭味等異常都應引起警惕。但不論何種原因引起的異常,中醫(yī)都將之歸為“汗證”。

  中醫(yī)認為‘汗證’是因虛所致,日常中也常有冒‘虛汗’的說法?!疤摵埂钡陌Y狀一般常見于體弱兒童和成人過勞、病后,體質下降,或婦女產(chǎn)后、更年期,年老體弱等人群。

  從中醫(yī)角度來看,血汗同源,汗是津液的代謝產(chǎn)物,出汗異常說明人體津液代謝出了故障。因此,除了對癥的藥物治療外,上述人群還應加強必要的體育鍛煉,養(yǎng)成有規(guī)律的生活習慣,注意勞逸結合。而在飲食方面,同樣要進行最適合自己食療調養(yǎng)。如屬陰虛或陰虛火旺的病人,應禁食辛辣動火食物,切勿飲酒,并多食一些養(yǎng)陰清熱的食物和新鮮蔬菜等;氣虛的病人在此基礎上可用西洋參太子參等養(yǎng)陰益氣之品。夏季多汗要喝些淡鹽水。在條件允許時,適當調節(jié)好居住環(huán)境的溫度與濕度。

  汗太多太少都有危害

  當外界氣溫上升到30℃時,汗腺這一“天然空調器”開始啟動,分泌汗液,出汗的多少決定人體體溫的恒定,甚至還影響到生命的安危,而出汗太多或太少的危害則各不相同。

  一般來說,夏季炎熱,出汗多一點是正常的,但如果出汗過多,可造成人體血液循環(huán)的流量減少,循環(huán)變慢,使得人體的散熱量越趨減少,從而導致體溫升高。大量的出汗,還能使人體鹽分流失,細胞因缺鈉而造成熱痙攣。專家稱,出汗過多主要易產(chǎn)生四大危害:第一是營養(yǎng)元素流失。汗多時,人體內(nèi)必須的鋅、硒、錳、鐵、銅等微量元素逐漸流失,造成兒童生長發(fā)育遲緩,成人體質下降。第二是免疫力下降。汗多的人,平時易感冒,常見打噴嚏、鼻塞、流涕或納呆腹瀉。第三是消化功能減弱。表現(xiàn)在胃口不好、厭食、消瘦等。第四是智力發(fā)育受制。兒童出汗日久,體內(nèi)必需的元素慢慢丟失,神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育受影響,注意力不集中,智力發(fā)育受損。

  而有一類人即使在大熱天時一滴汗也不流,這種癥狀稱為“無汗”。楊小紅稱,這類人可能先天性汗腺較少,也有可能是因一時感受風寒,寒邪束表導致毛管腠理閉塞,必須馬上找醫(yī)生調治。但如果汗長時間出不來,體內(nèi)的積熱就散發(fā)不出去,極易發(fā)生中暑。尤其是老年人、婦女、兒童,常因中暑引發(fā)高熱、驚厥?;加懈哐獕骸⒐谛牟?、糖尿病的人,還易發(fā)生中風、心肌梗死等。另外,皮膚出不了汗,體內(nèi)代謝的廢物只好從其他途徑排出,若都經(jīng)尿液排出,勢必增加腎臟的負擔,對于腎病患者可能更“雪上加霜”。無汗或極少汗的人群,皮膚的酸性環(huán)境還會發(fā)生改變。因為正常排出的汗液中含有能殺滅皮膚表層病菌的乳酸,而排汗過程中皮脂腺還會分泌同樣具體一定滅菌作用的脂肪酸。如果患上“無汗”癥,皮膚的抵抗力會降低,導致皮膚表層病菌滋生繁衍,嚴重者可引起毒血癥或敗血癥。

  汗證病人簡易飲食療法

  國內(nèi)傳統(tǒng)醫(yī)學認為治汗證,補虛是其基本治療原則,以下是她針對各種常見“汗證”做出的簡易食療建議——

  自汗癥:是指清醒狀態(tài)下出汗增多,且不受任何外界因素的影響,在白天時分經(jīng)常出汗。多數(shù)由于肺氣虛弱,陽氣不足,與氣虛、血虛、陽虛、痰、濕等有關。建議可食用扁豆、栗子、豬肚、豬腰、核桃仁、豆腐皮、泥鰍、雞肉、鴨肉、**、芡實、山藥、黨參、白術等,或試試以下兩款例湯:

  黃芪紅棗湯:黃芪30克,紅棗20枚,豬瘦肉100克,水煎服。

  適用于氣虛不固之自汗。

  烏豆圓肉大棗湯:五指毛桃30克,烏豆(黑豆)50克,龍眼肉15~20克,大棗30克,豬瘦肉100克,水煎服。適用于氣血虛之汗證。

  盜汗癥:晚上睡眠時出汗,時多時少,嚴重時衣服濕透,醒來時汗流自止。盜汗是陰虛所致,大多是由于心血不足,心脾受損或先天不足及后天失調,血虛、陰虛為主。此癥以小兒與青年、壯年最為多見。建議多選食葡萄、蓮子心、金櫻子、鴨肉、豬腰、烏魚、蚌肉、蜆肉、番茄、菠菜、山藥、蓮子、銀耳、鴨肉、**等?;蛉∮镁?0g,白木耳15g,百合15g,冰糖10g。共同熬粥吃,每日1次。也可用紅棗50g(去核),浮小麥30g煎湯,吃棗喝湯,每日1劑。

  臭汗癥:多因體內(nèi)熱偏重,或濕熱內(nèi)蘊所致,表現(xiàn)為腋下、足部及會陰部出汗特別多,有臭味。臭汗癥忌食油膩煎炸香燥辛熱的物品,適宜常吃具有清熱利濕解毒的食物,如:

  橄欖蘿卜茶:每日取橄欖100克,鮮蘿卜500克加水煎湯代茶飲。

  冬瓜薏仁湯:冬瓜500克連皮切塊,薏苡仁50克,加水煮湯,加鹽調味服食。

  心汗癥:是指心窩局部多汗,此病多因憂思驚恐、損傷心脾所致。飲食上忌吃辛辣刺激性物品,適宜常吃補養(yǎng)心脾、益氣斂汗的食物,如:

  山藥燉豬腦:淮山藥30~60克,枸杞子15~30克,豬腦1具加水燉食。

  百合蓮子湯:鮮百合50~100克,蓮子30~50克一同煎服。

  心汗癥者還宜常食桂圓肉、蓮子、大棗、芡實、黨參、豬瘦肉、**等。

  無汗癥:是指出汗一定減少,在皮膚上見不到出汗,可因硬皮病、魚鱗病等多種疾病導致體表汗腺分泌明顯不足?;颊咭话闫つw干燥,忌吃辛辣香燥、煎炸爆炒的食物,適宜多吃些生津養(yǎng)液、滋陰潤燥的食品,如:

  銀耳羹:選用優(yōu)質銀耳10克,加適量冰糖隔水燉1到2個小時后服食。

  胡蘿卜紅棗湯:選胡蘿卜250克切片,加紅棗10多個共煮后將湯渣一起食用。

  無汗者還宜多食常食雞肝、豬肝、羊肝、麥冬、百合、杞子、山藥、豬肺、花生米等。

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