孩子挑食、偏食，讓許多家長(zhǎng)束手無(wú)策。日常生活中，可采用如下多種措施誘導(dǎo)孩子建立良好的飲食習(xí)慣：

　　1、飯前適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。飯前可適當(dāng)讓孩子進(jìn)行一些戶外活動(dòng)，使其產(chǎn)生空腹感，以增進(jìn)食欲。少給孩子吃零食(尤其是進(jìn)餐前)，特別是甜食及冷食，以免影響正常的食欲。

　　2、營(yíng)造溫馨、和睦的進(jìn)餐環(huán)境。在餐桌附近，可以布置一些孩子畫的畫或制作的手工制品。讓孩子一起參加開(kāi)飯前的準(zhǔn)備工作，使孩子逐漸產(chǎn)生進(jìn)食的興趣。

　　3、給孩子吃食物的自由。孩子對(duì)新食物的初次反應(yīng)可能是不吃，不必著急，更不可強(qiáng)迫。拿走未吃的食物，下次再耐心地嘗試。

　　4、給微小進(jìn)步以鼓勵(lì)。孩子吃了以前不吃的食物，要適時(shí)給予鼓勵(lì)。另外，可以不時(shí)邀請(qǐng)孩子的朋友來(lái)一起進(jìn)餐，促使孩子改正壞習(xí)慣。

　　5、以理服人，以身作則。用生動(dòng)形象的教育方法，讓孩子懂得吃各種食物的好處，比如可以不生病，長(zhǎng)得高，更加漂亮等，也可以講講挑食、偏食的反面故事。言傳不如身教，家長(zhǎng)更要以身作則，以自己的行為影響孩子，讓其逐漸糾正不良飲食習(xí)慣。

　　6、精心烹調(diào)食物。把肉剁成肉糜，制成肉餅、肉包、餃子;將蔬菜切碎，煮飯，煮粥，與瘦肉一起加工成肉餡;孩子一般喜歡口味較重的菜，如紅燒味、茄汁味、糖醋味等，可多嘗試。