吃咸菜會(huì)不會(huì)影響銀屑病病情呢?咸菜含鹽較多，利于下飯，很多銀屑病患者都十分喜愛(ài)吃咸菜，但是，我們知道，腌制的咸菜雖然好吃，但是對(duì)人們的健康是有很大影響的，對(duì)此，我們來(lái)看看銀屑病專家孫玉民主任是怎么說(shuō)的吧。

　　牛皮癬醫(yī)院的孫主任指出，腌制的咸菜，一般含鹽量較高，長(zhǎng)期的食用，會(huì)誘發(fā)高血壓、肝臟器官的負(fù)擔(dān)過(guò)重，雖說(shuō)利于下飯，但是長(zhǎng)期的使用會(huì)造成胃腸道黏膜的損害;腌制的咸菜含鹽較多，利于下飯，但是如果患者吃過(guò)多的咸菜，會(huì)使?fàn)I養(yǎng)不良，會(huì)影響銀屑病患者身體營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)缺乏，不利于病情的恢復(fù)。

　　腌制的咸菜里面含有大量的亞硝酸鹽，長(zhǎng)期的食用，不但會(huì)引起高蛋白血癥，而且會(huì)致癌，所以，銀屑病患者一定要少吃腌制的咸菜，少吃咸菜不但有益于身體飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，而且還益于銀屑病病情的恢復(fù)，銀屑病患者一定要在日常生活中多吃一些新鮮的水果和蔬菜，多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，保證營(yíng)養(yǎng)的正常的供給。

　　銀屑病患者日常飲食中可適當(dāng)增加些粗糧，有益健康，牛皮癬醫(yī)院的孫主任還表示，由于銀屑病有大量的鱗屑脫落，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)流失，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，可以多吃些豆類、奶類、**等高蛋白食物。銀屑病患者平常應(yīng)多吃富含維生素C、維生素E、維生素A的食品，如新鮮綠葉蔬菜、西紅柿、胡蘿卜、水果，有利于病情的緩解和皮損的恢復(fù)，