傷寒（腸熱病，傷寒病，傷寒癥）
傷寒患者的飲食宜忌
時(shí)間：2015-02-07來(lái)源：求醫(yī)網(wǎng)
在選擇給病人作飲食的食物時(shí)，首先要從病情的實(shí)際出發(fā)，以選用既能增加病人營(yíng)養(yǎng)，又有治療或輔助治療疾病作用的食物為好，下面是傷寒的飲食宜忌。
傷寒病人吃哪些對(duì)身體好：
1.高燒階段要采用流質(zhì)、半流質(zhì)飲食如米粥、蛋羹、藕粉、菜泥、果汁等。多飲水以補(bǔ)充體液消耗，用以降溫排毒。
2、緩解期的病人食欲有所好轉(zhuǎn)，但由于這一階段易引起腸出血和穿孔，要采用易消化、少渣、細(xì)軟的飲食。禁用粗纖維和刺激腸蠕動(dòng)、腸脹氣的食物。不宜飲用牛奶、豆?jié){、蔗糖、甘薯等產(chǎn)氣食物。
3.恢復(fù)期的病人要逐漸由半流質(zhì)、少渣軟飲食物轉(zhuǎn)化為普通飲食。原則上吃高能量、高蛋白、高碳水化合物的食物。
A.能量一般控制在2000-2400千卡以上.
B.以碳水化合物為主。
C.蛋白質(zhì)供給要高于健康人，
D.宜食用奶、蛋、肝、瘦肉、豆制品等高質(zhì)量食物。
E.脂肪要適量，應(yīng)采用植物油烹調(diào)食物。
F.維生素和礦物質(zhì)的提供要豐富。
G.少量多餐，飲食上要清淡宜消化。
4、原則上在恢復(fù)期的傷寒病人的雞、魚(yú)、肉、蛋是可以食用的，但較好不要用煎、炸的方法。大蒜的食用也較好由少至多，逐漸增加。
傷寒病人較好不要吃哪些食物：
1、不吃冷、生的東西。
2、少吃油膩的東西。
3、少吃易引起便秘及腹內(nèi)脹氣的食物(尤其煮食的**、紅薯、花生 、豆類(lèi)、啤酒、碳酸氣泡飲料等)。
查看更多關(guān)于傷寒患者的飲食宜忌的相關(guān)常識(shí)>>
咨詢(xún)
問(wèn)題
推薦閱讀
