腎結石飲食治療與保健知識
時間：2016-10-31來源：求醫(yī)網(wǎng)
得了腎結石，是每個患者很頭疼的問題，從病理學上說，很多疾病的發(fā)生和日常飲食是密切相關的，如果能做到起居有時，飲食有節(jié)，甚至大部分癌癥也可能避免?，F(xiàn)在就腎結石病這一頑癥來提醒大家如何用飲食來預防，或使已經(jīng)患了腎結石者，結石增大的速度減慢，甚至縮小、溶解而排出體外。
(一)多飲白開水 多飲水使尿液得到稀釋，鈣離子和草酸根的濃度就會降低，形成不了草酸鈣結石。研究表明，增加50%的尿量，可使腎結石發(fā)病率下降86%，如，攝取大量液體，一天較好能排出約1.14公升的尿液。
(二)合理補鈣，尤其飲食上補鈣 腎結石患者往往“談鈣色變”，錯誤地認為腎結石的元兇是鈣，其實不然，腎結石患者也需要補鈣。目前醫(yī)學界從兩個不同的角度來解釋，腎結石患者為什么要補鈣。同時請注意：結石患者平時可多吃些含鈣和蛋白質(zhì)豐富的食物，如豆腐、奶制品、魚蝦類、骨頭湯、蝦皮和海產(chǎn)品等。這些食物性鈣源不但吸收率高，而且它們結構疏松，不易形成結晶。藥物補鈣缺鈣明顯的，在飲食補鈣的基礎上，加服各種生物活性鈣片，如珍珠鈣、巨能鈣、鈣爾奇d和神怡活性鈣粉，并同時補充維生素d，以促進腸道對鈣的吸收利用。而葡萄糖酸鈣和碳酸鈣等的吸收率很差，原因為生物活性鈣的鈣離子吸收后，其酸根在排泄過程中結合將要形成結石的其他鈣鎂離子，生成不溶性物質(zhì)而排出體外。
并行補鈣機體吸收鈣，必須有適量磷幫助，另外，補鈣期間不宜飲酒和咖啡。每天鈣攝入量應為1～1.5克，這樣不但不會加重結石癥狀，而且會改善骨質(zhì)疏松的病癥。注意事項平時適量多飲水，這可增加尿液排泄，帶出代謝廢物(如草酸鈣，這主要就是尿道結石的主要成分)，從而有效地預防結石。不吃含草酸多的食物，如菠菜、草莓、莧菜、茭白、甜菜以及紅茶、巧克力、筍干和酸菜等;如要吃，應先用水焯一下，這可把大部分草酸除去。
(三)限量攝入糖類 高糖食品的攝入，可以使患腎結石的機會增加，因此，要注意少吃甜食。
(四)少吃草酸鹽含量高的食物 含草酸鹽高的食物有番茄、菠菜、草莓、甜菜、巧克力等，過高的草酸鹽攝入也是導致腎結石的主要原因之一。
(五)少吃豆制品 大豆食品含草酸鹽和磷酸鹽都高，能同腎臟中的鈣融合，形成結石。
(六)睡前慎喝牛奶 睡眠不好的人，睡前喝杯牛奶有助于睡眠。但在睡眠后，尿量減少、濃縮，尿中各種有形物質(zhì)增加。而飲牛奶后2~3小時，正是鈣通過腎臟排泄的高峰。鈣通過腎臟在短時間內(nèi)驟然增多，容易形成結石。因此腎結石患者，睡前就不應喝含鈣高的牛奶。
(七)勿過量服用魚肝油 魚肝油富含維生素D，有促進腸膜對鈣磷吸收的功能，驟然增加尿液中鈣磷的排泄，勢必產(chǎn)生沉淀，容易形成結石。
(八)多食黑木耳 黑木耳中富含多種礦物質(zhì)和微量元素，能對各種結石產(chǎn)生強烈的化學反應，使結石剝脫、分化、溶解，排出體外。
【本文由西安雁塔祈康中西醫(yī)結合醫(yī)院供稿】
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