急性化膿性中耳炎（中耳炎）
急性化膿性中耳炎的飲食調(diào)理
在治療急性化膿性中耳炎的過程中，往往會采用藥物進行治療。其實，不僅僅藥物有很好的治療效果，良好的飲食習(xí)慣，也是可以控制住病情的惡化的。患者在治療的過程中，一定不能忽視飲食對身體治療的重要性?？茖W(xué)的飲食調(diào)理對于疾病的治療起到事半功倍的效果。
1、宜
1)宜清淡飲食。
2)宜多吃新鮮蔬菜和水果。
3)宜食用散熱、清涼的食物。
2、忌
1)忌辛辣刺激性食物。
2)忌油膩食物。
3)忌海腥發(fā)物。
3、食療方
砂鍋魚頭豆腐：將魚頭洗凈，去掉牙，在近頭背肉處深刻2刀，鰓蓋上劃1刀，胡桃肉(鰓旁的肉)上切1刀;剖面涂上輾碎的豆瓣醬，正面抹上醬油15克;嫩豆腐切成 長4厘米、厚1厘米的片，用沸水稍焯，去掉豆腥味;
炒鍋置旺火，烹入熟豬油，燒至八成熱，將魚頭正面下鍋煎黃，潷出余油，烹入黃酒，加醬油和白糖略 燒;將魚頭翻身，舀入湯水750毫升，放入豆腐片、筍片、香菇、姜末，燒沸;再轉(zhuǎn)入中號砂鍋，在微火上燒5分鐘，改用中火燒2分鐘，撇去浮沫，加 入青蒜、味精，在淋上熟豬油，連同砂鍋一起上桌，即成。
溫馨提示
1.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多食含鋅、鐵、鈣豐富的食物，切忌長期食用高鹽、高脂肪、低纖維類食品，忌暴飲暴食，戒除煙酒。 2.慎用或禁用對聽神經(jīng)有損害的藥物，經(jīng)常按摩耳朵，遠(yuǎn)離噪聲，保持良好精神狀態(tài)。
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