飲食減肥需要掌握哪些基本知識(shí)
時(shí)間：2014-12-24來(lái)源：求醫(yī)網(wǎng)
說(shuō)到減肥這件事，許多人都會(huì)感到困擾，但其實(shí)減肥這件事很容易，只要你愿意從生活和飲食的細(xì)節(jié)入手，就會(huì)在不知不覺(jué)中讓自己瘦下來(lái)，整個(gè)過(guò)程根本沒(méi)有我們想象中的那么難，那么復(fù)雜。下面小編為大家介紹飲食減肥需要掌握哪些基本知識(shí)吧。
飲食減肥需要掌握以下幾點(diǎn)：
一、飯前先喝湯
賓夕法尼亞大學(xué)的一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示，習(xí)慣餐前喝碗低熱量蔬菜湯的人每餐攝入的熱量會(huì)減少20%。在你享用一天中最豐盛的一餐前，喝碗低熱量、有肉汁的蔬菜湯可以減少卡路里攝入量，在減肥的同時(shí)又有飽腹感。
二、別以為喝無(wú)糖汽水有助于減肥
美國(guó)德克薩斯州健康科學(xué)中心的一所大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人們喝得無(wú)糖汽水越多，患肥胖的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)越大。每天喝兩到三罐無(wú)糖汽水，腰圍會(huì)增至原來(lái)的5倍。這是怎么回事?美國(guó)普渡大學(xué)的一項(xiàng)動(dòng)物研究顯示，人工甜味劑會(huì)干擾人體根據(jù)飲食中的甜味自覺(jué)調(diào)節(jié)卡路里攝入量的本能。這就意味著那些常吃減肥食品的人更容易飲食過(guò)量，因?yàn)槿梭w會(huì)誤以為自己正在吃糖，也會(huì)刺激人們吃更多的減肥食品。
另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，即使每天只喝一瓶無(wú)糖汽水，都會(huì)使患代謝綜合癥——包括腹部肥胖及有引發(fā)心臟病風(fēng)險(xiǎn)的高膽固醇等一系列癥狀——的幾率增加34%。這一結(jié)果到底應(yīng)歸因于無(wú)糖汽水中的某一成分還是飲用者的飲食習(xí)慣，目前還不清楚。但你值得為一罐無(wú)糖汽水去冒險(xiǎn)嗎?
三、將食物放在離你進(jìn)食較遠(yuǎn)的地方
當(dāng)你進(jìn)食中，如果你眼前放有食物時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)即便不餓，你也會(huì)不由自主地再吃一口。將食物放在廚房柜臺(tái)上或火爐旁，取出一部分放在餐盤(pán)上，拿到餐桌上吃。這樣一來(lái)，如果你想再多吃些，就要起身去拿，由此可以提醒自己進(jìn)食了多少。
四、控制進(jìn)餐的時(shí)間
美國(guó)羅德島大學(xué)的一項(xiàng)調(diào)查顯示，吃飯速度快的人往往比細(xì)嚼慢咽的人要胖些。胃部將你已經(jīng)吃飽了并心滿(mǎn)意足的訊息傳到大腦需要約20分鐘。如果你吃飯過(guò) 快，狼吞虎咽，你體內(nèi)的飽腹感還來(lái)不及傳到大腦，因而更容易飲食過(guò)量。要想瘦身，你需要改掉狼吞虎咽的毛病，試著放慢進(jìn)餐的速度，每口至少咀嚼十下，每進(jìn) 食一口便放下叉子，由此營(yíng)造一種輕松的就餐氣氛。
溫馨提示：有了上面的介紹，相信大家對(duì)飲食減肥需要掌握的基本知識(shí)有了一定的認(rèn)識(shí)。在減肥的過(guò)程中，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，可以有效防止反彈。最后祝愿春季減肥的朋友們，達(dá)成自己的目標(biāo)!
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