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電解質(zhì)紊亂（水和電解質(zhì)紊亂）

電解質(zhì)紊亂的飲食調(diào)理方法

時間：2015-03-23來源：求醫(yī)網(wǎng)

　　因為電解質(zhì)的類型比較多，影響的具體表現(xiàn)也不一樣，所以需要根據(jù)電解質(zhì)的檢查結(jié)果來進行治療。臨床上常見的電解質(zhì)紊亂有低鈉血癥、高鈉血癥低鉀血癥和高鉀血癥等。下面具體介紹一下電解質(zhì)紊亂的飲食：

　　低鈉血癥患者吃什么對身體好?

　　(1) 適度吃一些禽肉、瘦肉、魚肉。如熏腌豬肉，午餐肉，帶魚，牛肉。

　　(2) 鈉在普通食物中來源主要還有;大紅腸，谷糠，玉米片，泡黃瓜，火腿，青橄欖，午餐肉，燕麥，馬鈴薯片，香腸，海藻，蝦，醬油，番茄醬，菠菜，冬瓜茄子，豆腐干等。

　　(3) 對于那些慢性失鈉性低鈉血癥，應(yīng)注意補鈉量要達到常規(guī)計算量的2倍，補鈉速度不宜過快，同時補充適量的鎂等礦質(zhì)元素，如;綠葉蔬菜、粗糧、堅果等食物。

　　(4) 如果老年患者在慢性心力衰竭穩(wěn)定期有如下情況時，可不必過分限制鈉鹽的攝入，即：長期食欲不振、營養(yǎng)不良;長期使用噻嗪類利尿劑;合并低蛋白血癥和血鈉濃度監(jiān)測偏低等。在這些情況下，患者每日攝鹽量可以達到4～5克，同時多吃一些含鉀豐富的食物，如香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜、菠菜、山藥、毛豆、莧菜、大蔥等。

　　高鈉血癥患者吃什么對身體好?

　　(1) 應(yīng)多喝水;多吃新鮮水果和蔬菜，適當?shù)某孕?，蘋果，桃子。

　　(2) 米湯。制作方法：先煮沸一升開水，然后倒入一碗米，再煮沸5~10分鐘，直至水變?yōu)橄『隣?。將煮好的米湯倒入容器?nèi)，加入一湯匙的糖。待涼至室溫時即可。

　　低鉀血癥患者吃什么對身體好?

　　(1) 多吃含鉀較多的糧食，以蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高。

　　(2) 多吃含鉀較多的蔬菜，以菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高。

　　(3)多吃含鉀較多的海產(chǎn)類。海藻類含鉀元素相當豐富，如紫菜每百克含鉀1640毫克，是含鈉的175倍;海帶含鉀是含鈉的22倍;羊棲菜含鉀是鈉的3.1倍。因此，紫菜湯、紫菜蒸魚、紫菜肉丸、涼拌海帶絲、海帶燉肉等都是夏季補鉀菜肴的上品。

　　(4) 多吃含鉀較多的含鉀較高的水果，如：香蕉、芭樂、番茄、柳丁、桃子等。

　　(5)茶葉，據(jù)測定含有1.1%~2.3%的鉀，所以適當多喝些茶水也是有幫助的。

　　高鉀血癥患者吃什么對身體好?

　　(1)要注意多吃一些像南瓜。冬瓜。葫蘆等蔬菜，也可以吃蘋果。梨。菠蘿。西瓜。葡萄等水果，這些食物一般含鉀量都比較低。

　　(2)如果吃一些含鉀高的食物時，可以通過冷凍。加水浸泡或棄去湯汁以減少鉀的含量。