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　　甲型肝炎的患者防護(hù)需要細(xì)心對(duì)待，不然很容易導(dǎo)致疾病的復(fù)發(fā)，讓人苦不堪言，尤其是飲食這一塊，許多人的甲肝其實(shí)就是飲食護(hù)理做的不到位，“吃出來(lái)的”，那么甲型肝炎的飲食需知有哪些呢。

　　甲型肝炎的飲食需知：

　　1、不吃不干凈的食物，生吃瓜果要洗凈，水產(chǎn)品上極易粘附有甲肝病毒，應(yīng)煮熟再吃切記不可生吃。

　　2、日常用品如口杯、餐具等要做好清潔消毒工作。

　　3、注意飲水安全，水源是甲肝病毒的主要傳播途徑之一，個(gè)人應(yīng)該特別注意飲水的安全，無(wú)論是自來(lái)水還是井水，都要燒開(kāi)后再喝。

　　4、強(qiáng)高蛋白的攝入量，這樣不僅有利于修復(fù)肝細(xì)胞，而且對(duì)有低蛋白血癥和腹水的患者有較好的幫助。

　　5、肝患者飲食上較好是少量多餐，盡量吃那些容易消化沒(méi)有刺激性的食物。

　　5.注意補(bǔ)充含有維生素比較豐富的食物，保證維生素的攝入量。但是要注意方式，比如水果。

　　水果的食用需知：

　　1)甲肝患者吃水果要適量。每天吃水果的確有益于肝病病人康復(fù)，但是要適量。如果吃得太多就會(huì)加重消化器官的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化和吸收功能障礙。

　　2)甲肝患者要吃成熟的果實(shí)。未熟透的葡萄、蘋(píng)果中含有較多的酸類(lèi)和發(fā)酵的糖類(lèi)，對(duì)牙齒有腐蝕性，易造成齲齒。果酸對(duì)消化道有刺激作用，肝病病人本身就有不想吃、肚子脹、拉肚子等癥狀，吃不成熟的水果會(huì)加重其不適。

　　3)甲肝患者要吃新鮮水果。水果儲(chǔ)存時(shí)間太長(zhǎng)會(huì)使大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗，而且腐敗的水果會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，損壞肝臟。

　　4)甲肝患者要根據(jù)病情選擇水果。肝病病人如果腫胃虛寒，就不能像一般肝病病人一樣吃水蘋(píng)果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏涼的水果，而應(yīng)吃龍眼、大棗、荔枝等性溫的食品。

　　5)甲肝患者吃水果時(shí)要注意食用衛(wèi)生。吃水果時(shí)要清洗干凈，除去水果上的污物和殘留農(nóng)藥。

　　6)甲肝吃水果的量可根據(jù)年齡、平時(shí)飲食及消化功能而定。一般成人每日吃蘋(píng)果、梨、香蕉1到2只為宜，小兒可適當(dāng)少些。此外，還要注意吃水果時(shí)，要細(xì)嚼慢咽，這樣有利于肝病病人的消化吸收。對(duì)于肝硬化病人更應(yīng)該注意，吃得太快會(huì)誘發(fā)上消化道的出血。

　　先將鮮茵陳洗凈瀝水，鮮蘑菇切薄片，等粳米煮熟后，先把鮮蘑菇放粥內(nèi)略燙，再加入鮮茵陳葉5分鐘后即可，溫服。

　　我想上面的內(nèi)容充分的給大家詮釋了甲型肝炎的飲食需知是怎么一回事。在生活中對(duì)于飲食方面的事項(xiàng)加以了解，就可以做到有備無(wú)患，讓人們擁有一個(gè)健康的身體來(lái)面對(duì)這個(gè)社會(huì)的挑戰(zhàn)。

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