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多形紅斑患者的藥膳食療

　　1，槐花散：

　　[原料]玄參20 g，鮮白茅根30 g，鮮槐花、玉米面各100 g，白糖適量。

　　[制法]先將玄參、白根去雜質(zhì)，洗干凈，放入沙鍋中，加清水適量，煎煮藥液，提取兩次，把槐花用清水洗干凈，用藥液調(diào)和玉米面，加入槐花和適量白糖，拌勻后攤在蒸鍋屜上，蒸成發(fā)糕即可。

　　[功效]清熱瀉火，涼血消斑。適用于多形紅斑，斑呈鮮紅，皮膚及皮損自覺(jué)灼熱，伴有咽喉疼痛，大便干燥，小便色黃等癥。

　　[服法]作主食服食，每日適量。

　　2，當(dāng)歸燉羊肉湯：

　　[原料]羊肉500 g，當(dāng)歸、生姜各30 g，桂枝10 g，黃酒、蔥、精鹽等各適量。

　　[制法]將羊肉切成塊，焯去血水，與當(dāng)歸、生姜、桂枝一同放入沙鍋中，加清水適量及黃酒，先以大火燒沸10分鐘，去掉浮沫，改用小火燉2小時(shí)以上，將羊肉燉成爛熟為度，裝盤(pán)即可食用。

　　[功效]溫里散寒，除濕化斑。適用于多形紅斑每于氣候寒冷時(shí)或潮濕時(shí)發(fā)作，或病情加重，皮疹顏色較暗，手足發(fā)涼，身體惡寒喜暖。

　　[服法]吃肉喝湯，佐餐服用，每服食適量。

　　3，良姜燜雞肴：

　　[原料]雄雞1只，高良姜20 g，鎖陽(yáng)10 g，黃芪15 g，精鹽、紹酒、生姜、蔥白、醬油等各適量。

　　[制法]將雄雞殺后，去毛及內(nèi)臟，清洗干凈，雞皮上用醬油抹勻，以八成熱油炸至皮呈金黃色撈出，用溫水洗去油膩，放入沙鍋內(nèi)加良姜、鎖陽(yáng)、黃芪及諸調(diào)料對(duì)湯，用中火燒沸，改用小火燜至雞熟爛取出，潷出原汁，濾凈倒在雞上即可食用。

　　[功效]溫胃散寒，除濕化斑。適用于多形紅斑，每于氣候寒冷或潮濕時(shí)多形紅斑發(fā)作，或病情加重，皮膚表面溫度偏低，下肢沉重，身體惡寒喜暖。

　　[服法]佐餐服食，每服適量。

　　4，生地茅根粥：

　　[原料]鮮生地黃20 g，鮮白茅根30 g，粟米60 g，白糖適量。

　　[制法]先將生地黃、白茅根去雜質(zhì)，清洗干凈，放入沙鍋內(nèi)，加清水適囂，煎熬30分鐘，潷出藥液，再對(duì)水煮30分鐘，將兩次所潷藥液合并，濃縮至約100 mL，另將小米煮成粥，趁熱加入50 mL藥液攪勻，加入適量白糖即可。

　　[功效]清熱瀉火，涼血消斑。適用于多形紅斑，斑呈鮮紅色，皮膚及皮損自覺(jué)灼熱，大便干燥，小便色黃等。

　　[服法]每日早、晚各服1次，連續(xù)服用一段時(shí)間即可見(jiàn)效。