酒精肝（酒精性肝病）
酒精肝的飲食注意事項(xiàng)是什么
時(shí)間：2015-10-28來(lái)源：求醫(yī)網(wǎng)
酒精肝患者在日常中要注意休息，做到起居有節(jié)，勞逸適量?？梢赃m當(dāng)鍛煉身體，散步、跑步、自行車、游泳等都是不錯(cuò)的選擇。加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)不但可以增強(qiáng)體質(zhì)，減少疾病的發(fā)生，還能有效地控制體重。日常的生活習(xí)慣和一些小細(xì)節(jié)對(duì)疾病起的作用是很大的，但是飲食方面患者也要多加注意，下面來(lái)看看酒精肝的飲食注意事項(xiàng)是什么。
一、忌用膽固醇的食物
酒精肝患者一定要注意避免攝入過量的膽固醇，膽固醇高是肝病患者的通病，所以不要吃蛋黃，動(dòng)物內(nèi)臟，頭部等食物。
二、少吃加工、腌制食物
加工腌制食物大多都含有大量的化學(xué)添加劑和鹽分，這些化學(xué)添加劑都是有慢毒性的，肝臟是分解毒素的器官，食用這些食物會(huì)增大肝臟負(fù)擔(dān)，且分解毒素也會(huì)損害肝細(xì)胞。
三、忌喝酒和含有酒精的飲料
乙醇是導(dǎo)致發(fā)生酒精肝的元兇，所以酒精肝患者檢查患有酒精肝后第一件事情就是丟掉酒杯，從此不許再喝酒，同樣酒精飲料中也含有一定量的酒精，所以患者較好也不要喝酒精飲料。
四、忌用高脂肪的食物
酒精肝患者本身就易脂肪化，過量攝入脂肪會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的脂肪堆積造成脂肪肝，使病情加重，加重肝臟負(fù)擔(dān)，造成肝損傷。所以酒精肝患者一定要控制脂肪攝入，注意飲食清淡，易消化。
五、適宜食用
1.白術(shù)棗：白術(shù)、車前草、郁金各12克，大棗120克。將白術(shù)、車前草、郁金紗布包好，加水與棗共煮，盡可能使棗吸干藥液，去渣食棗。
2.魚腦粉：魚腦(或魚子)適量。將魚腦或魚子焙黃研細(xì)末。溫開水沖服，每次服3～5克。適用于脂肪肝。
3.黃芝澤香飲：黃精、靈芝各15克，陳皮、香附子各10克，澤瀉6克。將以上各味加水煎煮，取汁。分2～3次飲服。
4.金錢草砂仁魚：金錢草、車前草各60克，砂仁10克，鯉魚1尾，鹽、姜各適量。將鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，同其他3味加水同煮，魚熟后加鹽、姜調(diào)味。
5.橘味醒酒湯：橘子和蓮子罐頭各半瓶，青梅25克，紅棗50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水淀粉少許，加1000毫升水煮熟，分次服完。有解酒功效。
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