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酒精肝（酒精性肝?。?/span>

酒精肝患者的飲食禁忌有哪些

時(shí)間：2015-10-28來(lái)源：求醫(yī)網(wǎng)

　　由于長(zhǎng)期無(wú)節(jié)制的喝酒，導(dǎo)致大家的肝臟承受能力加重，從而致使一些人患有酒精肝，酒精肝患者的急性期應(yīng)采取“以靜為主，靜中有動(dòng)”的原則，以休息為主，限制過(guò)多的活動(dòng)。穩(wěn)定期應(yīng)采取“動(dòng)靜結(jié)合，動(dòng)靜適度”的原則，做到生活自理，適當(dāng)休息?；謴?fù)期應(yīng)采用“以動(dòng)為主，動(dòng)中有靜”的原則，活動(dòng)量循序漸進(jìn)，以無(wú)疲乏感為度，避免勞累過(guò)度，耗傷氣血。飲食會(huì)對(duì)疾病的發(fā)展有一定影響，下面我們來(lái)看看酒精肝患者的飲食禁忌有哪些。

　　一、酒精肝患者宜用食物

　　1.黃芪郁金靈芝飲：黃芪30克，靈芝、茯苓各15克，郁金10克，茶葉6克。將上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶葉。

　　2.白糖煮藕粉：每次用藕粉30克～50克、白糖適量，加水煮成稠糊狀服食?？缮蛑箍?，清熱除煩，醒酒。

　　3.白術(shù)棗：白術(shù)、車前草、郁金各12克，大棗120克。將白術(shù)、車前草、郁金紗布包好，加水與棗共煮，盡可能使棗吸干藥液，去渣食棗。

　　4.魚(yú)腦粉：魚(yú)腦(或魚(yú)子)適量。將魚(yú)腦或魚(yú)子焙黃研細(xì)末。溫開(kāi)水沖服，每次服3～5克。適用于脂肪肝。

　　5.白糖煮菱角粉：每次用菱角粉30克～50克、白糖適量，加水煮成稠狀服食?？山饩坪椭?，助脾氣，緩肝氣。

　　6.當(dāng)歸郁金楂橘飲：當(dāng)歸、郁金各12克，山楂、橘餅各25克。將上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次飲服。

　　二、酒精肝患者忌用食物

　　1.忌用膽固醇的食物：酒精肝患者一定要注意避免攝入過(guò)量的膽固醇，膽固醇高是肝病患者的通病，所以不要吃蛋黃，動(dòng)物內(nèi)臟，頭部等食物。

　　2.少吃加工，腌制食物：加工腌制食物大多都含有大量的化學(xué)添加劑和鹽分，這些化學(xué)添加劑都是有慢毒性的，肝臟是分解毒素的器官，食用這些食物會(huì)增大肝臟負(fù)擔(dān)，且分解毒素也會(huì)損害肝細(xì)胞。

　　3.酒精肝不能喝酒和含有酒精的飲料：乙醇是導(dǎo)致發(fā)生酒精肝的元兇，所以酒精肝患者檢查患有酒精肝后第一件事情就是丟掉酒杯，從此不許再喝酒，同樣酒精飲料中也含有一定量的酒精，所以患者較好也不要喝酒精飲料。

　　4.忌用高脂肪的食物：酒精肝患者本身就易脂肪化，過(guò)量攝入脂肪會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的脂肪堆積造成脂肪肝，使病情加重，加重肝臟負(fù)擔(dān)，造成肝損傷。所以酒精肝患者一定要控制脂肪攝入，注意飲食清淡，易消化。